Franchise balladins

Originaire de La Réunion, DAVID MOREL baigne dans l’hôtellerie depuis l’âge de 17 ans. Après avoir fait ses armes à Londres et à Paris, il passe le concours de la prestigieuse École Hôtelière de Lausanne et en sort diplômé en 1993. A 25 ans, il rachète un restaurant, proche de l’Assemblée Nationale, à la barre du tribunal, et en fait une des adresses incontournables du 7ème arrondissement, en l’espace de 2 ans.

De retour dans l’hôtellerie, en tant que responsable d’établissements en Ile-de-France puis à Lyon, et au vu de ses excellents résultats tant en gestion qu’en relationnel, il se voit proposer la direction de la franchise chez balladins, en 2010. Il découvre alors une nouvelle facette du métier dans un contexte marqué par des relations franchiseur/ franchisés extrêmement tendues. Au fil des ans, grâce à des prises de décision parfois radicales et à une faculté d’adaptation hors-norme, il a su instaurer un vrai dialogue avec les franchisés.

Tenant compte de leur parole et de leurs idées, David Morel a revalorisé leur place, considérant qu’ils représentaient un maillon indispensable à la réussite de l’enseigne. Il a également su s’entourer de collaborateurs compétents et investis, à qui il donne beaucoup d’autonomie. En 2012, il convainc son patron de lui confier également la direction du développement, persuadé qu’elle allait de pair avec la franchise. Pour David, assainir la vie du réseau et réinstaurer la confiance nécessitait quelqu’un du métier, et non de la finance. Quelqu’un capable de mesurer les attentes des franchisés, de comprendre leurs angoisses mais aussi de savoir les conseiller au niveau opérationnel. Ainsi, poussé et accompagné par ses franchisés et ses collaborateurs, il a mis toutes ses forces dans la bataille pour reprendre balladins, convaincu de son potentiel immense.