Ouvrir une franchise au Québec - 31 mai 2018

Bonjour, J'ai le projet d'ouvrir une franchise avec mon mari au Québec, à Montréal ou aux environs, d'ici environ 2/3 ans. Nous nous interrogeons sur le type d'enseigne à ouvrir, étant bien conscients que les habitudes des québécois et des français sont différentes. Nous sommes pour le moment plus enclins à ouvrir une enseigne dans l'alimentaire spécialisé (chocolaterie, thés, épicerie fine ou encore coffee-shop). Avez-vous des conseils pour nous aider à trouver quel type d'enseigne serait susceptible de coller au mieux à la demande des québécois ? Dans l'idéal, notre souhait serait d'apporter des produits issus de la "french touch".