Devenir nutritionniste
Nutritionniste est une profession qui vise à améliorer la santé et le bien-être des personnes en ciblant les problèmes liés à l'alimentation. C'est une profession qui est réglementée, en effet le nutritionniste est un médecin qui peut exercer son métier en hôpital ou en libéral.
Le métier "Nutritionniste" , est au carrefour de la nutrition, de la diététique et de la médecine, il exige de faire des études de médecine. Les nutritionnistes jouent un rôle crucial dans la promotion de la santé et la prévention des maladies de la nutrition (diabète, surpoids, cholestérol, boulimie, anorexie etc) en prodiguant des enquêtes alimentaires, en déterminant les causes d'un trouble et en prodiguant des conseils personnalisés sur l'alimentation et les habitudes de vie de leurs patients.
Cette profession offre également des opportunités de reconversion pour ceux et celles intéressés par les métiers de la nutrition et de la santé. Outre la satisfaction de contribuer au bien-être des individus, le salaire d'un nutritionniste peut varier en fonction de son expérience, de sa spécialisation et du secteur d'activité dans lequel il exerce, offrant ainsi des perspectives financières attrayantes. Devenir nutritionniste représente ainsi une passionnante aventure professionnelle au service de la santé et de l'alimentation équilibrée.
Le métier de nutritionniste contrairement aux croyances populaires n’est pas ouvert à tous. En effet, le terme de nutritionniste ne s'applique qu’aux médecins ayant suivi une formation complémentaire en nutrition. Pour une reconversion professionnelle dans le secteur de la nutrition, on doit utiliser le terme de diététicien. En qualité de médecin, le nutritionniste sera notamment en mesure d'effectuer des prescriptions de médicaments et d'examen s médicaux complémentaires avec d'autres spécialistes.
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Nutritionniste ou diététicien : quelle différence ?
Distinguer entre un nutritionniste et un diététicien peut parfois sembler confus, mais il existe des différences importantes entre ces deux professions de la santé. Tandis que les deux sont des experts en nutrition, leurs rôles et leurs responsabilités varient considérablement.
- Nutritionniste : Un nutritionniste est un professionnel de la santé spécialisé dans l'étude de la nutrition et de ses effets sur la santé. Il a généralement suivi des études universitaires approfondies en nutrition et possède une expertise dans le domaine. Les nutritionnistes travaillent souvent dans des contextes cliniques, de recherche, d'éducation ou de conseil en santé publique. Ils sont formés pour évaluer les besoins nutritionnels individuels, concevoir des plans alimentaires adaptés et fournir des conseils sur la nutrition pour prévenir ou traiter diverses maladies.
- Diététicien : Un diététicien est également un professionnel de la santé spécialisé dans la nutrition, mais il se concentre davantage sur la gestion de l'alimentation et de la nutrition dans un contexte clinique. Les diététiciens travaillent souvent dans des établissements de santé tels que les hôpitaux, les cliniques ou les cabinets médicaux, où ils sont responsables de l'évaluation et de la gestion nutritionnelle des patients. Ils utilisent leurs connaissances en nutrition pour élaborer des plans alimentaires adaptés aux besoins spécifiques des patients, que ce soit pour traiter des maladies spécifiques, gérer le poids, ou améliorer la santé globale.
Nutritionniste, diététicien, coach ou conseiller en diététique, il est parfois difficile de s’y retrouver dans les formations liées à l’équilibre alimentaire, à la minceur et au bien-être...
Secteur particulièrement tendance, porté par l’envie de tous de mieux manger et de se sentir mieux dans son corps et dans sa tête, la diététique et la nutrition font l’objet de formations. Ces formations peuvent être adaptées aussi bien à des professionnels qui souhaitent renforcer leurs connaissances qu’à des personnes en reconversion professionnelle. Alors comment faire pour pourvoir exercer dans cette voie ?
Il existe des formations adaptées à chacun qui nécessitent l’obtention de diplômes préalables ou non. Découvrez les différents métiers du secteur de la nutrition et du bien-être : nutritionniste, diététicien et conseiller en diététique.
Quelles formations pour devenir nutritionniste
Pour devenir nutritionniste, il faut d'abord être médecin, et donc s’acquitter de 6 années d'études de médecine auxquelles il faudra ajouter soit une spécialisation en endocrinologie - diabétologie soit une spécialisation en nutrition via un doctorat.
Pour devenir diététicien, plusieurs formations sont disponibles, chacune offrant un niveau d'expertise différent dans le domaine de la nutrition. Voici quelques options de formation courantes :
- Diplôme universitaire en nutrition : Il existe des diplômes universitaires de premier cycle (licence) et de cycles supérieurs (master) en nutrition, offrant une formation approfondie dans les principes de la nutrition, la physiologie du corps humain, la biochimie alimentaire, la promotion de la santé, etc.
- Formation en diététique : De nombreux pays proposent des formations spécifiques en diététique, conduisant à l'obtention d'un diplôme ou d'un certificat en diététique. Ces formations sont axées sur les aspects pratiques de la nutrition, tels que la planification de repas, la gestion de l'alimentation pour les maladies spécifiques, et la consultation individuelle en nutrition.
- BTS Diététique : En France, le BTS Diététique est une formation professionnelle de deux ans qui prépare les étudiants à devenir diététiciens. Ce diplôme offre une formation pratique et théorique approfondie en nutrition, ainsi que des stages cliniques pour acquérir de l'expérience pratique.
- Formation continue et certifications : De nombreuses autres formations continues et certifications sont disponibles pour les professionnels de la santé souhaitant se spécialiser dans la nutrition, telles que des programmes de nutrition sportive, de nutrition clinique, ou de gestion du poids.
Devenir médecin nutritionniste : quels diplômes ?
Le médecin nutritionniste doit effectuer une formation médicale de base (bac + 6). Il doit ensuite se spécialiser en nutrition avec une compétence en nutrition reconnue par l’Ordre des médecins réservée aux médecins titulaires d’un diplôme d’études spécialisées complémentaires (DESC) de Nutrition de niveau 1.
Quel salaire pour un nutritionniste ?
Le salaire brut d'un nutritionniste en début de carrière est de 2000 euros. Ensuite en fonction du choix de carrière : en libéral ou en institution ce salaire peut évoluer de manière importante en fonction de l'amplitude de travail, de la zone etc.
Par ailleurs, le médecin nutritionniste salarié doit se référer aux grilles de salaires établis par les différents établissements.
Reconversion diététicien : comment faire ?
Le secteur porteur de la diététique et de la nutrition intéresse de plus en plus et les reconversions professionnelles pour devenir diététicien sont de plus en plus nombreuses.
C’est normal : perdre du poids en mangeant mieux est une préoccupation actuelle et devenir diététicien est une reconversion relativement accessible.
Ainsi, si la formation initiale pour devenir diététicien impose l’obtention du baccalauréat puis d’un BTS en diététique, qui peut être réalisé en deux ans, ou d’un DUT génie biologique option diététique, qui nécessite aussi deux ans d’études, il existe des formations pour devenir conseiller en diététique accessible à tous.
Pour suivre cette formation, un niveau bac est recommandé. Si vous ne le possédez pas, il existe des dérogations selon l’organisme choisi et le recrutement peut s’effectuer sur entretien.
Comment devenir diététicien : diplôme et formation
Comme nous vous l’avons expliqué ci-dessus, la formation pour exercer ce métier de diététicien(n)e nécessite l’obtention d’un BTS ou d’un DUT. Ces deux diplômes s’acquièrent après l’obtention du baccalauréat et requièrent deux ans d’études.
Il est également possible de suivre des cours par correspondance durant deux années, avec des organismes comme le CNED. Pôle Emploi propose de nombreuses formations en matière de nutrition et de diététique. Il existe ainsi plus de 300 formations accessibles partout en France.
La formation de conseil ou coach en nutrition permet d’apprendre à gérer l’équilibre alimentaire pour maintenir ou rétablir l’équilibre physique et psychique du corps des personnes à prendre en charge.
Le conseiller en nutrition peut exercer son activité dans un cadre libéral ou exercer dans des centres de bien-être, de remise en forme, des complexes hôteliers, en centre sportif, dans le milieu hospitalier, en clinique privée, en magasins de produits diététiques et bio…Les débouchés sont multiples.
Devenir diététicien : comment exercer ?
Les personnes souhaitant se reconvertir dans le secteur de la diététique ont plusieurs perspectives d’activité. Elles peuvent ainsi s’orienter vers l’ouverture d’un magasin spécialisé dans les produits diététiques au sein duquel elles pourront vendre des compléments alimentaires (régime alimentaire spécifique). Autre possibilité : devenir nutritionniste et coach minceur, en proposant des programmes nutritionnels adaptés.
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Quel salaire pour un diététicien ?
Le salaire d’un diététicien dépend de son expérience et de son taux de notoriété. Un diététicien débutant gagne entre 1 500 et 1 800 euros brut mensuel. Les salaires sont plus élevés dans le secteur privé.
Quand le diététicien travaille à son propre compte, son salaire dépend du nombre de clients, du nombre d’heures effectuées et de sa réputation.
La consultation avec un diététicien peut être facturée jusqu’à 70 ou 80 euros en fonction de sa réputation et de son lieu d’exercice. Dans les grandes villes, pour pallier le coût des loyers, les tarifs s’envolent. Globalement, le tarif d’une séance dépend de l’expérience et de la renommée du professionnel.
Il faut savoir que les consultations effectuées par le diététicien ne sont pas prises en charge par l’Assurance maladie et par la Sécurité sociale. Certaines mutuelles ou assurances complémentaires peuvent rembourser quelques séances par an, avec un montant limité de remboursement par adhérent.
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Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
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