Entretien avec Théophane Courau, directeur général de la franchise Clair de baie

Aujourd’hui, le réseau Clair de baie compte environ une trentaine de magasins ouverts. Depuis le mois de janvier, nous avons signé 7 contrats de franchise : 2 en remplacement de franchisés et 5 en créations pures.
Notre objectif est de procéder à la signature de 13 autres contrats de franchise d’ici à la fin de l’année. Sur l’ensemble de l’année 2008, le réseau devrait ainsi être de mesure de signer une vingtaine de contrats de franchise.

Nous ne demandons pas à nos candidats d’être des professionnels du métier. Tous ont un point commun : ils veulent être des patrons de proximité. Le réseau se développe avec des franchisés exploitants, qui veulent faire du terrain et qui aiment le contact avec la clientèle et avec leurs équipes. Précisons qu’un magasin Clair de baie – pour les plus grands – peut compter jusqu’à 10 salariés. Et au minimum 5 employés pour les plus petits. Nous demandons ainsi à nos franchisés d’être très polyvalents.

Notre cursus de formation standard dure trois mois minimum. Il comporte deux grands volets. Il y a tout d’abord l’aspect commercial qui se traduit par une formation d’un mois et demi environ. Suite à cela, nous procédons à une validation des acquis commerciaux. Il s’agit en quelque sorte « d’un examen de passage » censé garantir la bonne acquisition de notre savoir-faire. Le deuxième volet de cette formation est plus général et s’intéresse à l’aspect technique de notre métier, comme la pose. Cet apprentissage à nos méthodes dure également un mois et demi et est aussi sujet à une validation des acquis. Le réseau a mis en place 4 grandes commissions : gamme (produits), communication, système d’information et éthique. Il y a également trois grandes conventions par an, ainsi que des réunions de travail régulières. Nous éditons aussi une newsletter hebdomadaire, qui est envoyée à l’ensemble du réseau.

Pour ouvrir un point de vente, il faut compter environ 150 000 euros d’investissement, dont 50 000 € d’apport personnel de la part du franchisé. Le candidat s’engage pour un contrat de franchise de 5 ans. Il doit prévoir de verser 4% du chiffre d’affaires pour la redevance enseigne et 1% pour les opérations de communication.
A noter : un magasin réalise un chiffre d’affaires moyen de 400/500 000 euros la première année d’activité, un CA de 600 à 700 000 euros la seconde, avant d’atteindre le million d’euros après trois ans d’exercice.

La volonté du réseau est d’atteindre les 100 points de vente en France dans les trois prochaines années. Nous devrions déjà atteindre les 45 magasins à la fin de cette année. Le réseau a vocation à couvrir toute la France et à s’implanter aussi bien dans les grandes villes qu’en zones rurales.
Pour implanter un point de vente Clair de Baie, la zone choisie doit disposer d’environ 40 000 résidences principales en propriété construites avant 1990. Ce qui représente en moyenne une zone de chalandise de 200 000 à 250 000 habitants. Avant chaque implantation, le réseau réalise une étude du potentiel de la zone, de façon à s’assurer que le futur franchisé puisse disposer de ce potentiel minimum.