Qu'est ce qu'une franchise

Qu est ce qu une franchise ? Selon la commission européenne, la définition de la franchise n°97-337 du 4 avril 1991 portant application de la loi n°89-1008 du 31 décembre 1989 comme :

un accord par lequel une société, (le franchiseur), permet à une autre entité, (le franchisé), en échange d'une compensation directe ou indirecte, le droit d'exploiter une franchise dans le but de commercialiser des types de produits et/ou des services déterminés ; Cet accord doit contenir au minimum :

• L'utilisation d'une enseigne ou d'un nom communs et une présentation uniforme des locaux et/ou moyens de transport visés au contrat,
• La communication par le franchiseur au franchisé d'un savoir-faire ,
• La fourniture continue par le franchiseur au franchisé d'une assistance commerciale pendant la durée de l'accord.

Pour résumer : Le franchiseur doit posséder une marque et un savoir-faire transmissible . Son concept doit avoir été testé dans un ou des sites pilotes doit être dupliquable.

Pour le franchiseur, avoir recours à la franchise permet un développement sur des territoires éloignés de son siège, en bénéficiant de la connaissance du terrain des entrepreneurs locaux et bien évidemment à un moindre coût par rapport à un développement en succursales.

Pour le franchisé, c'est un moyen de créer son entreprise tout en bénéficiant d'une notoriété, d'une expertise, en un mot d'un savoir-faire expérimenté. La création d'entreprise comporte des risques. S'adosser à une enseigne les limite.
La franchise est par conséquent un levier de développement, tant pour le franchiseur que pour l'entrepreneur indépendant.
Le candidat à la franchise doit donc s'assurer, non seulement de la solidité du franchiseur avec lequel il va s'engager mais également de ses motivations, de son goût pour le métier de l'enseigne choisie et de ses qualités de chef d'entreprise.
Seuls ses talents de chef d'entreprise, de manager, de commerçant de commercial feront la réussite de son entreprise franchisée.

Remarque :
Le schéma type de développement d'une franchise et les métiers que le franchiseur doit maîtriser

En théorie, le franchiseur est le créateur d'une entreprise ayant pu vérifier la réussite de son concept pendant au moins 3 ans sur 3 points de vente pilote.

Le franchiseur devra donc être un créateur, gestionnaire, un peu visionnaire, ayant le sens du produit, de l'innovation... un chef d'entreprise en un mot.

Pour lancer son réseau, il devra mettre en place de nouveaux départements dans son entreprise. Une logistique, des équipes, des produits et/ou services spécifiques à son réseau de franchise.

Les étapes de la mise en place d'une franchise

1. Plan de commercialisation

• Objectifs de développement (stratège et financier)
• Définition du profil des franchisés (stratège et gestionnaire)
• Définition des emplacements (spécialiste de l'implantation immobilière)
• Définition des stratégies de recrutement (marketing et communication)

1. Le Recrutement

• Prospection : convaincre (commercial)
• Sélection (recruteur, sélectionneur)
• Négociation (négociateur)
• Signature du contrat de franchise (juriste)

1. Lancement des franchisés

• Préparation de l'ouverture (organisateur/chef d'orchestre)
• Formation du franchisé et de son équipe (formateur)
• Ouverture (Formateur, animateur, contrôleur)

1. Animation et gestion de la chaîne

• Organisation du réseau (gestionnaire)
• Formation (formateur)
• Animation des points de vente (animateur)
• Contrôle (gestionnaire)

Cette mise en place va s'accompagner de la réalisation d'outils tels que le document DOUBIN, le contrat et ceux que l'on appelle quelquefois Bibles ou plus justement les MANUELS OPÉRATOIRES DE LA FRANCHISE.

La franchise comme contrat commercial

Une franchise commerciale est un modèle d'affaires où un responsable de la franchise, appelé franchisé, gère une société en utilisant le nom et les produits d'une marque établie, le franchiseur. Ce dernier fournit un magasin ou un autre type d'activité ainsi que des services de soutien tout au long du partenariat.

Le franchisé bénéficie d'un accès à un concept éprouvé, à des produits de qualité, et à un soutien continu de la part du franchiseur. En échange, il paie généralement des redevances régulières, qui sont souvent calculées en pourcentage des ventes réalisées ou sous forme de frais fixes. Ces redevances permettent au franchiseur de financer l’assistance et la croissance continue du réseau.

Le succès d’une franchise repose également sur la capacité du franchiseur à s’adapter au marché local et à offrir des conseils stratégiques pour optimiser la performance des entreprises franchisées. Le franchisé peut ainsi bénéficier de l'expertise et de la notoriété de la marque tout en ayant la liberté de gérer son propre magasin selon les standards établis.

En résumé, la franchise commerciale permet à un responsable d'entreprise de s'associer à une marque reconnue, d'accéder à des avantages importants tout en contribuant à la croissance et à la réussite du réseau global.

Visionnez notre vidéo vous expliquant tout sur la franchise !

Qu'est ce que la franchise : définition du manuel Marketing

Il présente l'entreprise et son organisation

1. Le concept et ses spécificités

• Le marché et la situation du réseau au sein de ce marché
• Le réseau et ses spécificités

1. Le concept matériel

• La logistique réseau (approvisionnement et circulation des informations)
• Les outils et méthodes pour la création du point de vente (de la recherche de l'emplacement à l'ouverture)

1. Le fonctionnement du point de vente

• Les techniques de vente
• La gestion
• Les autres services à la disposition du franchisé
• La formation
• Les obligations financières

Qu'est-ce que la franchise : définition du manuel d'identité visuelle

Il reprend l'ensemble des obligations concernant l'image du réseau (logos, décor des magasins, emballages...)

Manuel des produits

• Les fournisseurs
• Les produits/les services
• L'architecture des collections ou assortiments
• La présentation dans le point de vente (vitrine, étalages...)

Mais qu'en est-il de l'organisation du franchiseur ?

• Les objectifs du franchiseur et sa politique
• Son organisation
• Les procédures

Ce sont des documents qu'il ne vous confiera naturellement pas, mais il doit les avoir en sa possession.

Source : Gilles THIRIEZ - "GUIDE PRATIQUE DE LA FRANCHISE"

Les avantages de la franchise ou du commerce en réseau

Pour le franchiseur, avoir recours à la franchise permet un développement en réseau sur des territoires éloignés de son siège, en bénéficiant de la connaissance du terrain des entrepreneurs locaux et bien évidemment à un moindre coût par rapport à une croissance en succursales.

Pour le franchisé, c'est un moyen de créer son business tout en bénéficiant d'une notoriété, d'une expertise, en un mot d'un savoir-faire expérimenté. La création d'entreprise comporte des risques. S'adosser à une enseigne ou un réseau les limite.
La franchise est par conséquent un levier de croissance, tant pour le franchiseur que pour l'entrepreneur indépendant.
Le candidat à la franchise doit donc s'assurer, non seulement de la solidité du franchiseur et du concept avec lequel il va s'engager mais également de ses motivations, de son goût pour le métier de l'enseigne choisie et de ses qualités de dirigeant.
Seuls ses talents de chef d'entreprise, de manager, de commerçant et de commercial feront la réussite de son unité franchisée.

Le franchiseur devra donc être un créateur, gestionnaire, un peu visionnaire, ayant le sens du produit, de l'innovation...

Pour lancer son réseau, il doit mettre en place de nouveaux départements dans son entreprise, une logistique, des équipes, des produits et/ou services spécifiques à son réseau de franchise.

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Qu'est ce que la franchise : l'importance du manuel opératoire

Le manuel opératoire d'une franchise, souvent appelé aussi manuel du franchisé ou guide opérationnel, est un document essentiel qui fournit des instructions détaillées sur le fonctionnement quotidien de la franchise. Voici les principaux éléments que l'on y trouve généralement :

• Présentation de la franchise : histoire et vision de la marque et valeurs et philosophie de l’entreprise
• Normes et procédures : procédures opérationnelles : description des tâches quotidiennes, des procédures de vente, de service client, de gestion des stocks, etc., standards de qualité : critères de qualité à respecter pour maintenir l'uniformité de la marque.
• Gestion du personnel : recrutement et formation du personnel, politiques de fonctionnement des ressources humaines, y compris les horaires, les responsabilités et les évaluations de performance
• Marketing et promotion : directives pour les campagnes publicitaires, matériel marketing fourni par le franchiseur, stratégies locales de marketing et d'acquisition de clients
• Opérations financières : pilotage des finances et des comptabilités (procédures pour les rapports financiers, la gestion de la caisse, etc.), directives pour la tenue des paiements et des factures
• Exigences de reporting financier : gestion des stocks et fournitures, procédures pour les commandes et le contrôle des stocks, directives pour le stockage et l'utilisation des fournitures
• Normes d’hygiène et de sécurité : exigences en matière de santé et de sécurité, protocoles pour l’entretien et le nettoyage des locaux
• Technologie et systèmes : utilisation des systèmes informatiques et logiciels spécifiques à la franchise, procédures pour la maintenance et le support technique
• Relations avec les clients : standards de service client, suivi des réclamations et du service après-vente
• Aspects juridiques et contractuels : obligations contractuelles du franchisé, directives pour la conformité avec les lois locales et les règlements

Ce manuel est conçu pour assurer la cohérence et la qualité à travers toutes les unités franchisées, garantissant ainsi que chaque point de vente respecte les normes établies par le franchiseur.

Formation à la création d’entreprise : découvrir la franchise

La Fédération Française de la Franchise, partenaire de l’Observatoire de la franchise, propose des formations à destination des franchiseurs, mais également des franchisés et futurs franchisés. Sur place ou à distance, des cours sont accessibles à partir de 50€ seulement, et permettent d’être rapidement opérationnel. A découvrir directement sur le site dédié.

Rédactrice

Marie Oppeneau

Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.