La restauration évolue rapidement en France, portée par une nouvelle génération d'entrepreneurs qui réinventent les concepts et placent l’expérience ...
La restauration rapide est un secteur particulièrement dynamique, qui voit sans cesse l'émergence de nouvelles tendances food. Récemment, plusieurs ...
Face caméra, Bernard Boutboul, président de Gira, nous livre ses réflexions sur l’essor des coffee shops en France. Pour les entrepreneurs souhaitant ...
Dans une interview donnée à l'Observatoire de la franchise, Bernard Boutboul, président de Gira, a partagé ses insights sur les tendances actuelles ...
Pour recruter leurs candidats, la plupart des enseignes qui se développent en franchise s’appuient sur différents médias. TV, radio, web, événementiel ...
Autrefois bouclier dans la relation avec les franchisés, le contrat de franchise a évolué pour permettre d’aborder la relation dans un esprit ...
Comptes-rendus des salons de la franchise, derniers chiffres, interviews de franchiseurs et de franchisés, focus secteurs ... Les journalistes de l'Observatoire de la franchise mettent à votre disposition des études sectorielles sur la franchise et la création d'entreprise.