Baptiste Lepoutre - taobento - « On veut un développement réfléchit et mesuré »
Découvrez l'interview de Baptiste Lepoutre, Directeur de développement de l'enseigne taobento, tournée à l’occasion du salon Franchise Expo Paris ...
Interviews Hôtellerie Restauration
- 31 mars 2025
- 31 mars 2025
Antonio Morreale - Antonio & Marco - « Le succès d'un franchisé c'est la capacité à respecter le cahier des charges »
Découvrez l'interview d'Antonio Morreale, Cofondateur des restaurants Antonio & Marco, tournée à l’occasion du salon Franchise Expo Paris 2025 ...
- 31 mars 2025
Juliette Fontaine - ker Juliette - « Le marché de la restauration rapide est très résilient et assez dynamique »
Découvrez l'interview de Juliette Fontaine, Fondatrice et directrice générale du concept Ker Juliette, tournée à l’occasion du salon Franchise ...
- 28 mars 2025
Jean Charbonnel - Basilic & Co - « Beaucoup de perspectives pour notre enseigne pour se développer »
Découvrez l'interview de Jean Charbonnel, Responsable de développement pour l'enseigne Basilic & Co, tournée à l’occasion du salon Franchise ...
- 27 mars 2025
Thomas Balin - Brioche Dorée - « Notre objectif est d'ouvrir 30 à 40 restaurants chaque année »
Découvrez l'interview de Thomas Balin, Directeur de la franchise Brioche Dorée, tournée à l’occasion du salon Franchise Expo Paris 2025, qui ...
- 13 mars 2025
Berliner Das Original est le leader du marché du kebab
Sur un marché en pleine évolution, Berliner Das Original se positionne en enseigne structurante du secteur.
- 06 mars 2025
- 28 février 2025
- 28 février 2025
- 28 février 2025
- 28 février 2025
- 27 février 2025
- 25 février 2025
Dominique Batard - La Cervoiserie : " La Cervoiserie est un concept de vente à emporter et de consommation sur place de bières de spécialité"
Découvrez notre entretien avec Dominique Batard, fondateur de la Cervoiserie, un concept innovant de cave à bières qui allie vente à emporter ...
- 28 janvier 2025
Florent Racot - CLASS'CROUTE : "L'accompagnement du franchiseur class'croute auprès de ses franchisés est structuré et complet"
Florent Racot, Directeur du développement de class'croute, met en lumière l'engagement de l'enseigne à nourrir le monde de l'entreprise depuis ...
- 13 janvier 2025
Interview de Dominique Batard, créateur de La Cervoiserie
Dominique BATARD - Créateur de La Cervoiserie et de son réseau de franchise. - 13 janvier 2025
Portrait de Jérémy Cervoiserie de Lorient
Jérémy Cervoiserie - Portrait de Jérémy Cervoiserie de Lorient. - 21 novembre 2024
- 20 novembre 2024
- 15 novembre 2024
Frédéric Le Couviour - taobento : "On a cartonné les premiers jours d'ouverture"
Frédéric Le Couviour, franchisé taobento à Arras depuis 2023. - 13 novembre 2024
Tacos Avenue - Moussa Outaleb : "J'adore le concept. Les produits sont savoureux et de bonne qualité"
L'Observatoire de la franchise est parti à la recontrer de Moussa Outaleb, un jeune entrepreneur de 22 ans et nouveau franchisé du réseau Tacos ...
- 07 novembre 2024
- 05 novembre 2024
- 30 octobre 2024
- 30 octobre 2024
- 30 octobre 2024
- 12 septembre 2024
- 06 septembre 2024
- 14 août 2024
- 18 juin 2024
- 30 avril 2024
SPOK - Christophe Juville - Franchise Expo Paris 2024
Retrouvez l’interview vidéo de Christophe Juville, Fondateur de SPOK, tournée par l’Observatoire de la franchise à l’occasion du salon Franchise ...
- 30 avril 2024
La Cage - Jacky Dupas- Franchise Expo Paris 2024
Retrouvez l’interview vidéo de Jacky Dupas, en charge du développement du réseau La Cage, tournée par l’Observatoire de la franchise à l’occasion ...
- 30 avril 2024
Subway - Loïc Lamouller - Franchise Expo Paris 2024
Retrouvez l’interview vidéo de Loïc Lamouller, chargé de l'expansion immobilière, tournée par l’Observatoire de la franchise à l’occasion du ...
- 22 avril 2024
Bagel Corner - Théo Lelièvre- Franchise Expo Paris 2024
Retrouvez l’interview vidéo de Théo Lelièvre, Directeur général, tournée par l’Observatoire de la franchise à l’occasion du salon Franchise Expo ...
- 22 avril 2024
La Pizza de Nico- Christophe Lepitre- Franchise Expo Paris 2024
Retrouvez l’interview vidéo de Christophe Lepitre, franchisé, tournée par l’Observatoire de la franchise à l’occasion du salon Franchise Expo ...
- 22 avril 2024
Club Café - Nicolas Mouche- Franchise Expo Paris 2024
Retrouvez l’interview vidéo de Nicolas Mouche, Directeur du réseau, tournée par l’Observatoire de la franchise à l’occasion du salon Franchise ...
