Le groupe Casino récompensé aux Prix «Entreprises & Environnement» pour le développement de l’Indice Carbone Casino
Le groupe Casino a reçu à cette occasion une mention spéciale dans la catégorie « Management et Initiative pour le développement durable », récompensant la démarche d’étiquetage environnemental mise en place sur les produits à marque Casino.
L’indice Carbone Casino, le 1er étiquetage environnemental complet en France
Dès 2006, le Groupe Casino a pris la décision, au-delà de ses gammes de produits « responsables » et dans le cadre de sa politique de développement durable, d’évaluer l’impact environnemental des produits à sa marque. Casino apporte une réponse innovante et concrète avec l’Indice Carbone Casino, qui indique la quantité de gaz à effet de serre émise par un produit, depuis sa production jusqu’à sa distribution.
Mise en place dès le mois de juin 2008 sur une première vague de produits alimentaires, cet étiquetage concernera d’ici la fin de l’année plus d’une centaine de produits (charcuterie, volaille, produits laitiers, traiteur, épicerie...) et sera étendu progressivement sur tous les produits de marque Casino, au rythme du renouvellement des emballages.
Une analyse scientifique du cycle de vie du produit
L’Indice Carbone Casino indique la quantité de gaz à effet de serre émise par un produit lors des 5 étapes clés de son cycle de vie : étapes agricoles, fabrication du produit, transport depuis le champ jusqu’aux entrepôts Casino), emballages, depuis l’extraction des matières premières jusqu’au recyclage) et distribution (depuis les entrepôts Casino jusqu’au domicile du consommateur). Il est exprimé en gramme équivalent CO2 pour 100g de produit fini, afin de permettre aux consommateurs de comparer les produits entre eux.
La méthodologie de calcul de l’Indice Carbone Casino a été élaborée par un organisme indépendant et reconnu, Bio Intelligence Service, et validée par l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie), qui a apporté au projet son expertise technique et son soutien financier.
Une démarche d’amélioration continue en collaboration avec les fournisseurs
En juin dernier, le groupe Casino a réuni lors d’un forum 500 fournisseurs de produits de marque Casino afin de leur présenter la démarche d’étiquetage environnemental. Le groupe Casino met également gratuitement à leur disposition un logiciel leur permettant de calculer la part de l’Indice Carbone relative à leurs choix de production et d’achat de matières premières. Depuis la mise en place de l’Indice Carbone en juin 2008, plus de 20 tonnes équivalent CO2 ont ainsi été économisées sur les produits porteurs de cette nouvelle information.
La présentation complète des informations sur les produits Casino
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
