Franchise KOKOKO ROTISSERIE
Le marché de la rôtisserie connaît un véritable développement et la clientèle redécouvre la cuisine traditionnelle. À l’heure où les gens disposent de peu de temps pour déjeuner ou consacrent de moins en moins de temps à la préparation des repas, il nous semblait essentiel de nous positionner sur un segment de marché peu exploré dans de nombreuses villes : « LA RÔTISSERIE ». Les fondateurs : Thierry est un passionné de cuisine. Il a appris à cuisiner [...] Lire plus
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
Restauration cuisine traditionnelle et maison
CA 2 ans : 2 100 000 €
Apport : 150 000 €
Cuisine brassicole, populaire et locale. Bière de tradition.
CA 2 ans : 2,3 M€ HT/ an
Apport : 200 000 €
Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière, exaltée par un menu composé de plats italiens et de viande à la hauteur.
CA 2 ans : 1 800 000 €
Apport : 200 000 €
Antonio & Marco c'est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.
CA 2 ans : 1,4 à 2 M€ HT
Apport : 100 000 €
Présentation du réseau KOKOKO ROTISSERIE
Le marché de la rôtisserie connaît un véritable développement et la clientèle redécouvre la cuisine traditionnelle.
À l’heure où les gens disposent de peu de temps pour déjeuner ou consacrent de moins en moins de temps à la préparation des repas, il nous semblait essentiel de nous positionner sur un segment de marché peu exploré dans de nombreuses villes : « LA RÔTISSERIE ».
Les fondateurs :
- Thierry est un passionné de cuisine. Il a appris à cuisiner en Italie dans un restaurant sur le Lac de Garde.
- Chrystelle a publié un livre de recettes « Secrets d’épicier » paru en 2003.
« Intégrer le réseau KOKOKO Rôtisserie, c’est avoir la capacité à partager nos valeurs : Générosité, convivialité et passion. »
Les préceptes qualité de service de notre réseau
- La qualité de la relation et du service client,
- Une hygiène irréprochable,
- La qualité constante des produits.
L’implication dans son établissement
Développer une unité KOKOKO RÔTISSERIE, c’est avant tout apporter une grande attention à ses clients, mais c’est également piloter une entreprise avec tout ce que cela comporte.
- Gérer du personnel,
- Avoir de bonnes relations avec les fournisseurs,
- Gérer un stock de marchandises,
- Établir et suivre une comptabilité,
- Traiter les tâches administratives,
- Communiquer.
Comment ouvrir un restaurant KOKOKO ROTISSERIE ?
Profils recherchés
- Contact client,
- Goût pour la cuisine,
- Compétences commerciales
- Compétences d’animations
- Compétences métier et diplôme
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 270 000 € |
|---|---|
| Année de création | 2015 |
| Année de lancement en réseau | 2018 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau | 4 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
| Apport personnel | 30 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 25 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 30 m² |
| Investissement global | 100 000 € |
| Redevance | Redevance fonctionnement : 5% |
- 100 000 € : Hors local
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Emplacement n°1
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
Restauration cuisine traditionnelle et maison
CA 2 ans : 2 100 000 €
Apport : 150 000 €
Cuisine brassicole, populaire et locale. Bière de tradition.
CA 2 ans : 2,3 M€ HT/ an
Apport : 200 000 €
Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière, exaltée par un menu composé de plats italiens et de viande à la hauteur.
CA 2 ans : 1 800 000 €
Apport : 200 000 €
Antonio & Marco c'est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.
CA 2 ans : 1,4 à 2 M€ HT
Apport : 100 000 €
