Franchise KOKOKO ROTISSERIE

Le marché de la rôtisserie connaît un véritable développement et la clientèle redécouvre la cuisine traditionnelle.

À l’heure où les gens disposent de peu de temps pour déjeuner ou consacrent de moins en moins de temps à la préparation des repas, il nous semblait essentiel de nous positionner sur un segment de marché peu exploré dans de nombreuses villes : « LA RÔTISSERIE ».

Les fondateurs :

• Thierry est un passionné de cuisine. Il a appris à cuisiner en Italie dans un restaurant sur le Lac de Garde.
• Chrystelle a publié un livre de recettes « Secrets d’épicier » paru en 2003.

« Intégrer le réseau KOKOKO Rôtisserie, c’est avoir la capacité à partager nos valeurs : Générosité, convivialité et passion. »

Les préceptes qualité de service de notre réseau

• La qualité de la relation et du service client,
• Une hygiène irréprochable,
• La qualité constante des produits.

L’implication dans son établissement

Développer une unité KOKOKO RÔTISSERIE, c’est avant tout apporter une grande attention à ses clients, mais c’est également piloter une entreprise avec tout ce que cela comporte.

• Gérer du personnel,
• Avoir de bonnes relations avec les fournisseurs,
• Gérer un stock de marchandises,
• Établir et suivre une comptabilité,
• Traiter les tâches administratives,
• Communiquer.

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