Franchise écomiam
écomiam est l'enseigne du 100% origine France en surgelés à des prix accessibles et respectueux des filières de production.
Entreprise familiale créée en 2009, écomiam est le premier réseau éthique et accessible de produits surgelés frais dont 100 % des références sont origine France. Le réseau, constitué de 63 points de vente au 31 décembre 2024, dispose d’une offre « Click & Collect » et d’un site de vente en ligne assurant des livraisons à domicile en 48h sur l’ensemble du territoire métropolitain.
Témoignage vidéo écomiam
Présentation du réseau écomiam
Des produits surgelés frais de qualité et au juste prix !
Nous vendons des produits surgelés individuellement :
- conditionnés dans les heures de la récolte.
- conservant toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
- portionnés évitant le gaspillage alimentaire.
Nos engagements vis-à-vis des consommateurs
écomiam s'appuie sur une identité forte avec 100% de produits origine France et propose une offre différente:
- Une gamme de produits d'environ 450 références
- Des produits sans suremballage permettant des prix compétitifs et de réduisant les déchets ménagers.
- Une transparence des étiquettes en magasin pour une meilleure information des consommateurs avec:
- Une carte de France situant en toute transparence le bassin de culture ou d'élevage du produit et son lieu de transformation.
- L'affichage de la répartition des revenus en toute transparence: le prix d’achat à notre fournisseur, notre marge commerciale et la part revenant à l’État via la TVA.
62 unités en novembre 2024
80 % de produits bruts
100 % de produits origine France
Comment ouvrir un magasin écomiam ?
Profils recherchés
Nous recherchons un profil très commerçant avec une expérience entrepreneuriale. Le candidat doit être agile et opportuniste, car un chef d’entreprise écomiam doit savoir créer du tissu en local, nouer des partenariats, s’associer avec d’autres commerçants. Il doit aussi avoir un bon esprit de gestion avec pour objectif d’améliorer au quotidien la rentabilité du magasin, être passionné de la relation client et bienveillant avec ses équipes en magasin.
Le marché mondial de surgelés est estimé à environ 340 milliards de dollars en 2023.
Les français ont adopté les produits surgelés depuis longtemps. Aujourd’hui, ils font partie de leur consommation quotidienne : En moyenne, 98,6 % des ménages en achètent pour un budget annuel par famille estimé à 220 € en 2023. Au global, le marché du surgelé pèse 6,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires en France.
Vous aimez ce concept ? Votez et aidez écomiam à convaincre de futurs franchisés.
Les avantages de la franchise écomiam
- Rejoindre écomiam c'est rejoindre une enseigne en pleine expansion bénéficiant d'une image forte et d'un concept unique dont l'objectif est d atteindre un parc de 100 magasins à l'horizon 2028.
- Rejoindre écomiam, c'est donner du sens à votre activité professionnelle tout en contribuant activement au soutien de l'agriculture française et à la promotion d'une alimentation de qualité.
- Rejoindre écomiam, c'est faire partie d'un secteur solide et capable de résister aux périodes de crise.
Implantations existantes, prioritaires et à reprendre
Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise écomiam ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne écomiam ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.
- Lauréat du Passeport pour la Franchise 2017.
- Lauréat de la meilleure relation client de l'année 2020, catégorie restauration, alimentation spécialisée.
- Lauréat du Big Concours 2022.
- Écomiam est qualifiée Bpifrance Entreprise innovante.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | NC |
|---|---|
| Année de création | 2009 |
| Année de lancement en réseau | 2019 |
| Type de contrat | commission affiliation |
| Taille du réseau |
12 succursales / 57 franchises 63 implantations |
| Durée de contrat | 8 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 3 |
| Apport personnel | 80 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 15 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | De 250 m² à 350 m² |
| Investissement global | 300 000 € |
Emplacement souhaité
- Emplacement n°1
- Périphérie
Formation et assistance
- 2 semaines
- 1 semaine
Franchise écomiam : l'historique du réseau
- L’activité d’écomiam a démarré en 2009, avec la vente de poulets surgelés au colis au port de commerce de Brest.
- En 2010-2011, écomiam lance des camions itinérants dans toute la Bretagne et en Loire-Atlantique.
- L’ouverture du premier magasin dans le Finistère remonte à 2011.
- Dès 2013, écomiam met en place un étiquetage produit précurseur indiquant toutes les informations essentielles: la carte de France qui situe le fournisseur, le bassin de culture ou d’élevage, les zones de pêche.
- En 2017, écomiam, dans un désir d’échange autour de la cuisine avec nos clients, ajoute aux étiquettes des astuces pour les aider à cuisiner les produits. Les premières recettes vidéo toutes simples sont élaborées à partir des produits écomiam.
- L’année 2019 marque le lancement de l’Appli écomiam pour une information pratique et plus complète auprès des consommateurs : Un simple scan de l’étiquette ou du code barre des produits donne accès à la fiche du produit, la liste des ingrédients, aux valeurs nutritionnelles et des vidéos de recettes et d’astuces popote.
- En 2020, écomiam fait son introduction en Bourse sur le marché Euronext Growth® à Paris. La levée de fonds de 12,6 millions d'euros réalisée à cette occasion permet à écomiam de se focaliser sur son développement et sur la création de valeur tout en préservant son indépendance.
- Au 30 septembre 2020, le réseau écomiam était constitué de 27 magasins et de 62 magasins au 31 décembre 2023.
- En 2024, écomiam réalise avec succès une nouvelle levée de fonds de 5,3 millions d'euros afin de soutenir sa stratégie de croissance et d'amélioration de la rentabilité.
CV du dirigeant : sa formation, ses expériences, dates clés, personnalité
Daniel Sauvaget, PDG fondateur d'écomiam, est issu d'une famille d'agriculteurs de Loire-Atlantique. Il entame naturellement sa carrière dans l'agro-alimentaire où il prend rapidement des fonctions de direction des opérations et de production (JSA, groupe Bourgoin) puis de direction générale (Tilly-Sabco, Unicopa).
En 2009, Daniel Sauvaget, alors dirigeant de l’abattoir Tilly-Sabco, à Guerlesquin s'intéresse à la distribution et crée la marque écomiam « afin d’explorer de nouveaux marchés pour Tilly-Sabco et protéger les marges de la filière avicole. » La fin des aides européennes pour les poulets à l’export est venue bouleverser la donne, alors qu'il tente de sauver l’entreprise.
Daniel Sauvaget souhaite aujourd'hui réconcilier le consommateur avec son écosystème par un retour à la valeur d’usage du produit en cuisine pour nos clients. Son action dépasse le cadre d'écomiam, il est ainsi élu en Juin 2021 président de l'ADRIA (Institut Technique Agro-Industriel), leader sur la qualité et la sécurité des aliments.
Fin 2023, Christophe Vasseur rejoint l'aventure écomiam en qualité de Directeur Général Délégué. Âgé 49 ans, diplômé d'un MBA HEC Paris (E14) et de l'université Middlesex à Londres, possède plus de 20 ans d'expérience de direction générale dans le secteur de l'agro-alimentaire. Il s'inscrit dans la volonté d'engager écomiam dans un cycle de retour sur investissements avec une croissance rentable et durable. En juin 2024, Christophe Vasseur renforce son engagement dans la société en devenant actionnaire lors de la dernière levée de fonds.
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