Franchise Trésors Sucrés
pâtisserie fine orientale artisanale
La Maison TRESORS SUCRES est une entreprise familiale créée par un homme visionnaire, passionné de pâtisserie dès l’âge de 12 ans et pour ressembler à sa maman, il a tout naturellement développé un goût marqué pour l’amour d’une pâtisserie orientale aux couleurs chatoyantes, aux odeurs parfumées et aux saveurs délicates. Il ouvre son premier magasin en 1994 dans la ville du Kremlin Bicêtre où il exprime son talent de créateur, tel un véritable artiste, avec [...] Lire plus
Intéressé(e) par la franchise ?
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Présentation du réseau Trésors Sucrés
La Maison TRESORS SUCRES est une entreprise familiale créée par un homme visionnaire, passionné de pâtisserie dès l’âge de 12 ans et pour ressembler à sa maman, il a tout naturellement développé un goût marqué pour l’amour d’une pâtisserie orientale aux couleurs chatoyantes, aux odeurs parfumées et aux saveurs délicates.
Il ouvre son premier magasin en 1994 dans la ville du Kremlin Bicêtre où il exprime son talent de créateur, tel un véritable artiste, avec patience et délicatesse, il donne vie à des pièces uniques pour le plus grand plaisir de ses clients.
Ali DJELLAL innove et ne se contente pas de créer les recettes traditionnelles qui font déjà le succès de ses pâtisseries orientales, il lance un nouveau style et privilégie une haute qualité de ses produits en exigeant une véritable rigueur dans les règles d’hygiène et le choix de ses matières premières dans son laboratoire de fabrication.
Les Trésors Sucrés vous entraînent à la découverte des plaisirs de la pâtisserie fine orientale. Cascade de confiseries multicolores, figues à la pâte d'amande, cornets, ...Une gamme artisanales, fabriquée dans ses ateliers.
La diététique n'est pas incompatible avec la gourmandise, aussi ses produits ont une faible teneur en sucre et sans arachide.
Parmi ses trésors : baklaoi, cornes de gazelle, babouches, makrouts, loukoums et autres délices... La maison propose aussi des plateaux orientaux pour des cocktails par exemple.
CONCEPT
Chaque année, des milliers d'entrepreneurs réalisent leur rêve d’indépendance en créant une franchise.
La Maison TRESORS SUCRES propose toute une gamme de pâtisserie orientale artisanale, sans arachide aux particuliers (mariages, baptêmes, anniversaires . . .), professionnels (séminaires d’entreprises, salles de réception, traiteurs . . .), mairies ou hôtels (coffrets cadeaux bienvenu, cadeaux d’affaires . . .).
Comment ouvrir une boulangerie Trésors Sucrés ?
Profils recherchés
· Forte motivation pour notre marque et nos produits
· Expérience professionnelle réussie si possible en boulangerie, pâtisserie
· Etre capable d'adhérer à une culture d'entreprise et avoir l'état d'esprit « franchise »
· Des aptitudes démontrées de meneur d’hommes et d’encadrements d’équipes
· Cultiver une vision à moyen terme de la gestion de leur franchise
· Détenir les capacités humaines et financières nécessaires pour supporter un développement ambitieux
· Etre capable d'adhérer à une culture d'entreprise et avoir l'état d'esprit « franchise »
Fournissons étude de marché
Les avantages de la franchise Trésors Sucrés
- Pâtissier créateur depuis 1994
- recettes traditionnelles
- qualité des produits (gamme pour les diabétiques, sans gluten, sans lactose, sans allergène, gamme fruits bio)
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 400000 |
|---|---|
| Année de création | |
| Année de lancement en réseau | |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau | 2 implantations |
| Apport personnel | 100000 |
|---|---|
| Droit d'entrée | 150000 |
| Surface moyenne (en m²) | à partir de 30m² dépend si double activité avec salon de thé |
| Investissement global | 300000 |
| Redevance | 5% |
Formation et assistance
- 2 à 3 semaines
- Formations et assistance (formation initiale, continue, séminaire annuel …) : formation technique vente, fabrication, gestion + assistance à l’ouverture + assistance et conseils pendant la durée du contrat
Franchise Trésors Sucrés : l'historique du réseau
Ouverture du premier magasin en 1994
Ouverture d’un second magasin « salon de thé + pâtisseries orientales) en 1994 ?
Dès 2005, Trésors sucrés a mis en place une démarche d’assurance qualité. Laboratoire de 305 m² construit dans des conditions d’hygiène, conforme aux exigences de la règlementation relative à l’hygiène et aux normes qualité HACCP
2008 : Médaille du mérite de la part de la ville de Kremlin-Bicêtre
14 pâtissiers formés en interne
En 2014, Trésors sucrés définit des fiches de valeurs nutritionnelles des produits (qui deviendra obligatoire en 2015)
Obtention en 2014 de l’attestation Charte Qualité par la chambre des Métiers et de l’Artisanat du Val-de-Marne
Développement d’une gamme pour les diabétiques, sans gluten, sans lactose, sans allergène et d’une gamme fruits bio
Développement de gammes de produits complémentaires : salée, thé, confitures, nougat . . .
