Reprise réussie du restaurant Basilic & Co à Nice Gare du Sud par Laurent Abran et sa femme Christie
Dans une démarche familiale et entrepreneuriale, Laurent Abran et sa femme Christie ont récemment repris le restaurant Basilic & Co situé à Nice Gare du Sud, concrétisant ainsi leur aspiration à gérer une entreprise dans le sud de la France. Originaire de Lyon, le couple apporte son expertise issue de parcours professionnels variés pour proposer une cuisine authentique et innovante dans un cadre chaleureux et accueillant.
Une aventure entrepreneuriale en famille avec Basilic & Co
Laurent Abran et sa conjointe ont choisi la franchise Basilic & Co pour concrétiser leur projet de vie, malgré leur manque d'expérience dans le secteur de la restauration. Accompagnés par la formation et le soutien offerts par cette franchise, ils ont pu se lancer avec confiance dans l'aventure. « La franchise nous a apporté la formation et les outils dont nous avions besoin pour nous lancer avec confiance. Même si Christie avait déjà travaillé dans un restaurant familial en Ardèche », a souligné le franchisé.
Le restaurant Basilic & Co de la Libération à Nice bénéficie d'un emplacement stratégique avec une terrasse en extérieur et une carte variée mettant en avant des produits de terroirs et des recettes innovantes.
En plus d'une offre permanente alléchante, le couple propose régulièrement des créations éphémères inspirées de différentes régions. Leur démarche écoresponsable, leur engagement pour limiter le gaspillage alimentaire et leur volonté de s'impliquer localement témoignent de leur démarche citoyenne et de leur volonté de contribuer au dynamisme de leur quartier.
Patrick Rucart
