Franchise LUNICCO
Tigella, piadina, puccia et autres succulents pains uniques pour créer votre irrésistible sandwich italien
Lunicco c'est 13 points de ventes en propre, 4 en franchise et 8 ouvertures supplémentaires signés pour ouvertures en 2023 portant le nombre de points de ventes ouverts à 25 en fin d'année.
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Présentation du réseau LUNICCO
Lunicco c'est une rencontre irrésistible entre le sandwich, le repas rapide et sympa préféré des français, et la cuisine italienne, cuisine la plus populaire du monde. Rajoutez une ambiance conviviale, accueillante et détendue, une touche de dynamisme et de professionnalisme et vous voyez à quoi Lunicco ressemble.
Lunicco se positionne sur le marché du FastCasual. Empruntant certains codes du Fast Food (rapidité du service, et capacité à gérer des flux de clients importants) le Fast Casual s'en éloigne par son souci de qualité et de diversité de son offre. Il se situe principalement dans des zones de flux de bureaux.
Lunicco c'est 3 étapes :
- Choisissez l'un des pains italiens artisanaux dans notre vitrine.
- Choisissez votre recette composée de produits frais. Le sandwich est réalisé sous vos yeux.
- Régalez vous avec des produits d'exceptions.
Afin de proposer une qualité de produits supérieur, Lunicco est parti dénicher les meilleurs artisans italiens, que ce soit pour les pains, les fromages, ou encore les excellentes sauces qui ont fait de nos sandwichs ce qu'ils sont aujourd'hui.
750 000 € de CA dans 25 m²
Un outil de pilotage interne en temps réel avec IA
73 % de marge brut
Comment ouvrir un restaurant LUNICCO ?
Profils recherchés
Lunicco c'est avant tout une histoire humaine, ... La volonté de changer de vie et partager des choses simples au quotidien.
Voir le sourire d'un client satisfait, accompagner l'évolution d'un de nos salariés, relever des nouveaux défis tous les jours. Bref prendre son pied en faisant de notre de mieux pour faire plaisir aux gens qui nous entourent.
C'est avant tout un état d'esprit.
La restauration rapide c'est 54 milliards d'euros de chiffre d'affaire réalisé en France en 2018 avec +15 % de fréquentation en 5 ans.
Les avantages de la franchise LUNICCO
- Vivre une aventure humaine incroyable.
- Profitez de l'outil de gestion n°1 pour vous aider à piloter votre entreprise de A à Z.
- Profiter d'une rentabilité qui fait déjà ses preuves sur tous les points de ventes du réseau.
Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 750 000 € HT |
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Année de création | 2018 |
Année de lancement en réseau | 2021 |
Type de contrat | franchise |
Taille du réseau |
13 succursales / 5 franchises 18 implantations |
Durée de contrat | 6 ans |
Nombre d'animateurs Franchise | 3 |
Apport personnel | 75 000 € |
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Droit d'entrée | 25 000 € |
Surface moyenne (en m²) | 25 m² à 60 m² |
Investissement global | 190 k€ à 260 k€ |
Redevance | 6 % et redevance publicitaire 1,5 % |
- Équipements : 35 k€.
- Travaux d'aménagement : 105 k€.
- Besoin en fond de roulement : 25 k€.
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Emplacement n°1
Formation et assistance
- 1 semaine théorique, 2 semaines sur le point de vente pilote
- 1 semaine avant ouverture, 1 semaine pendant l'ouverture, 10 jours par an au choix. Accompagnement permanent de nos franchisés.
Franchise LUNICCO : l'historique du réseau
- Octobre 2015 : Cagnes sur mer, centre commercial polygone riviera.
- Décembre 2016 : Marseille, Centre commercial les terrasses du port.
- Novembre 2017 : Roissy, Centre commercial Aeroville.
- Avril 2019 : Cagnes sur mer, centre commercial polygone riviera N°2.
- Novembre 2020 : Nice, centre commercial Nice étoile.
- Juin 2021 : Marseille, centre commercial Centre Bourse.
- Juillet 2021 : Paris, centre commercial Westfield 4 temps, La défense.
- Septembre 2021 : Lyon, centre commercial Confluence.
- Novembre 2021 : Toulon, centre commercial Mayol.
- Décembre 2021 : Lille, centre commercial V2.
- Mars 2022 : Cergy, centre commercial Cergy 3 fontaines.
- Avril 2022 : Paris, Forum des Halles.
- Juin 2022 : Lille, centre commercial Eurallile.
- Octobre 2022 : Saint Laurent du Var, centre commercial CAP 3000.
- Novembre 2022 : Plan de Campagne, centre commercial Avant CAP.
- Novembre 2022 : Marseille, centre commercial Terrasses du port 1er étage.
- Octobre 2023 : Rosny, centre commercial Rosny2.
- Novembre 2023 : Créteil, centre commercial Créteil Soleil.
- Mars 2024 : Grenoble, centre commercial Neyrpic.
- Projets en cours de négociations : 13 points de ventes pour 2024.
- Horizon 2025 : 78 points de ventes.
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