La marque 54 Cocktails Bar revient sur ses débuts
Le tout premier réseau de bar à cocktails 54 Cocktails Bar a vu le jour en 2014 à Arras avec Etienne. Et c’est ainsi que tout a commencé…
54 Cocktails Bar raconte son histoire
Pour 54 Cocktails Bar, tout a commencé en 2014 quand Etienne, auparavant manager salarié, a décidé de franchir le cap de l’entrepreneuriat en créant son 1er point de vente au 54 Grand Place d’Arras.
Entre 2014 et 2016, des soirées à thème (funk & disco) ont vu le jour ajoutant ainsi une touche supplémentaire au bar à cocktails déjà bien implanté, avec une clientèle bien établie.
En 2019, le bar était toujours en développement tout en testant de nouvelles choses. Adeline & Stéphane ont rejoint l’aventure cette même année. Fraîchement diplômés de l'EBS, ils mettent en commun leurs compétences respectives. La carte de cocktails a été enrichie, de nouvelles créations ont vu le jour pour faire ensuite partie du concept… Une deuxième ouverture était en projet.
En 2020, l'établissement de Béthune a ouvert. L'équipe de bartenders s’est densifiée, devenant encore plus exigeante et créative. De nouvelles créations plus originales, des produits faits maison toujours en développement, la déco a évolué, ainsi que l'offre food, la team et la partie évènementielle. C'était réellement l'année des changements !
L’année 2022 a aussi été déterminante pour la team dirigeante qui a décidé donc de se développer au niveau national en ouvrant le concept à la franchise. Après des mois de recherches, tests, rendez-vous, de nouveaux QG vont sans doute arriver…
Patrick Rucart
