Après l’ouverture de 3 restaurants en 2005 (France et Allemagne) et la mutation d’un Francesca Trattoria en Francesca, Francesca Développement souhaite accélérer le développement de son enseigne Francesca par des accords de licence.
Le nouveau concept image, conçu par l’agence de Design Market Value pour les restaurants exploités en propre par la société Francesca, utilise les couleurs naturelles d’un plat de pâtes : le jaune authentique des pâtes au blé dur et le rouge savoureux de l’incontournable sauce napolitaine; un brun vient donner à l’ensemble une note contemporaine que recherchent les clients. L’espace de restauration est aménagé autour de l’îlot de cuisson qui scénarise la préparation en direct des plats de pâtes.
Le process revu et simplifié garantit la remise d’un plat de véritables pâtes italiennes agrémentées de savoureuses sauces originales Francesca en moins d’une minute, avec un prix d’appel inférieur à 5€.
Compte tenu des contacts en cours, Francesca Développement devrait ouvrir une dizaine de restaurants Francesca en 2006.
Ouvertures prévues au mois de mai 2006 : - Paris 5ème - Région Parisienne -Drancy
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