Dossiers de la franchise
« Le potentiel du marché français de la cuisine est énorme »
Marché en pleine forme, la cuisine ne cesse de progresser, encore plus depuis la pandémie. « La cuisine correspond à l’évolution de nos modes de vie. Confinés chez eux durant plusieurs semaines, les Français se sont rendus compte de l’importance de cette pièce », nous a expliqué Christophe Gazel, directeur général de l’Institut de la Maison – IPEA.
Dossier mis à jour le 12/09/2023
Depuis 2019, le marché de la cuisine a progressé de plus de 17%, demeurant un segment phare de l'ameublement en France. En 2022, la cuisine a légèrement ralenti sa croissance mais est restée en progression de 1% sur le marché du meuble. Ce segment a représenté près de 29 % de la consommation du meuble au sein de l'Hexagone, soit 4,23 milliards € TTC sur un total de 14,85 milliards € TTC.
"Dans une période difficile économiquement pour les Français, l’investissement nécessaire à l’achat freine bon nombre de ménages depuis plusieurs mois. Ces derniers ne sont pas prêts à s’engager dans des achats financièrement impliquant dans une période où les hausses de prix successives menacent leur pouvoir d’achat", a noté l'IPEA.
LE spécialiste des cuisines sur-mesure et d'aménagements intérieurs (dressing, meuble TV, salle de bain, ...)
Apport : 50 000 €
La Cuisine Louise Verlaine est un concept d'aménagement de cuisines unique au monde
Apport : 20 000 €
Cuisinella, à l'écoute des (en)vies de ses clients, pour l'aménagement de l'habitat
Apport : 50 000 €
Les « spécialistes cuisine » sont les distributeurs phares de ce marché. Le groupe Schmidt (Schmidt, Cuisinella), Fournier (Hygena, Mobalpa, Perene, SoCoo’c), Ixina, AvivA Cuisines, mais aussi d’entreprises telles que Cuisines Omega, Cuisines Gusto, Elton Cuisines, Envia Cuisines, Cuisines Références, Cuisinella, Bohèm Cuisine, MH Cuisines, Raison Home… Ils représentent, à eux seuls, plus de 1 500 points de vente en France.
Secteur phare de l’ameublement, le segment de la cuisine est porté depuis plus de 40 ans par deux grands noms de la profession Schmidt et Mobalpa, « qui ont travaillé ce marché pour le professionnaliser et pour développer une culture de l’aménagement de la cuisine auprès des consommateurs. »
Il faut dire également que les industriels et distributeurs ont su mettre en place des outils ainsi que des configurateurs et solutions de relation avec le consommateur qui permettent de répondre à un projet de personnalisation.
Si le marché français de la cuisine comporte un grand nombre d’acteurs, il se positionne au sein d’un pays où le taux d’équipement demeure relativement faible. En effet, seuls 63% des Françaissont équipés en cuisine intégrée. Par ailleurs, ces derniers changent leur cuisine en moyenne tous les 21 ans contre une quinzaine d’années pour nos voisins européens. « Le potentiel du marché français est énorme », souligne Christophe Gazel.
Des acteurs innovants en 2023
La force des acteurs du marché de la cuisine, c’est d’être positionnés sur tous les niveaux de gamme et de répondre à tous les profils de consommateurs, qu’ils soient propriétaires ou locataires, qu’ils vivent en zone urbaine ou en zone rurale avec un parcours d’achat particulièrement innovant. « Les spécialistes ont réussi à transposer leur savoir-faire au digital. Si certains acteurs arrivent en e-commerce avec des solutions simples, nous allons assister au développement de nouveaux concepts de distribution, sous différents formats, avec des relations personnalisées aux consommateurs en fonction de leur mode d’habiter. »
Les chiffres clés de l'ameublement 2022 de l'IPEA
Et la franchise dans tout ça ?
Si la franchise reste minoritaire face aux succursalistes dans l’univers de l’ameublement, elle est particulièrement bien représentée chez les cuisinistes. « Ce marché nécessite de la proximité et de la réactivité. Les spécialistes vendent à leurs clients un projet, grâce à une force de vente formée et passionnée, et prennent des parts de marché grâce à un maillage optimal du territoire. » Pour Christophe Gazel, ce qui fait la différence pour performer sur ce marché, « c’est avant tout la capacité de l’enseigne à nouer une relation digitale avec le consommateur. Car cela constitue désormais la clé d’entrée du parcours d’achat. »
Découvrez toutes les franchises de cuisine qui recrutent sur l’Observatoire
1er réseau européen de concepteurs agenceurs à domicile et d’aménagement de l'habitat
Apport : 12 000 €
Avec Quadro, "votre imagination a raison" et vos aménagements sont 100% sur-mesure dans 100% de la maison
Apport : 50 000 €
Intéressé par le secteur franchise cuisinistes ?
Vous pouvez également consulter toutes les offres Décoration et équipement de la maison.
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
Avez-vous apprécié cet article ?
En votant vous nous aidez à améliorer la qualité du contenu du site.
Les derniers articles du secteur
- 01 avril 2024
Opportunités et défis dans le secteur des cuisinistes haut de gamme
Les cuisines haut de gamme continuent de susciter un vif intérêt en 2024. Ce secteur en plein essor offre de magnifiques opportunités aux futurs ...
- 27 avril 2022
Franchise : les cuisinistes profitent d’un marché en pleine croissance
Portés par un secteur en pleine croissance, les cuisinistes doivent composer avec plusieurs challenges comme l’expertise des vendeurs, la personnalisation ...
- 27 janvier 2021
Cuisinistes : lancez-vous en franchise avec un concept original
Sur un marché particulièrement performant et moteur de l’ameublement, la cuisine, de nouveaux acteurs proposent de belles opportunités de se ...
- 21 juillet 2022
Ouvrir une supérette : 10 franchises qui marchent
Créer un commerce de proximité attire un nombre considérable d’entrepreneurs. D’ailleurs, en 20 ans, le nombre de supérettes a augmenté de 175 ...
- 21 juillet 2022
Le marché du meuble 2024 : les opportunités en franchise
Les périodes de confinement consécutives ont renforcé chez les Français l'envie d’être bien chez soi. On a ainsi constaté une hausse des dépenses ...
- 20 juillet 2022
Ouvrir une crêperie : est-ce que ça rapporte ?
La crêpe, c’est un business rentable ! Car on le sait les marges réalisées avec ce type d’activité sont fortes. Récemment mis à l’honneur dans ...
- 14 juillet 2022
Commerce alimentaire : avec quelles franchises se lancer ?
Parmi les secteurs qui ne connaissent pas la crise, on distingue celui de l’alimentaire. En effet, les commerces alimentaires ont toujours fait ...
- 12 juillet 2022
Cinq enseignes de restauration à découvrir en franchise
Nombreuses sont les personnes qui songent à monter leur entreprise de restauration, un secteur considéré comme un réel poids lourd de la franchise ...
