Franchise Crêpe Touch
Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant de crêpes et de gaufres ? Rejoignez l'aventure gourmande et devenez un #CrêpeLover !
Se lancer dans l’aventure Crêpe Touch, c’est entreprendre sur un segment porteur, peu concurrentiel, rentable, avec tous les ingrédients pour réussir et vous épanouir au quotidien.
Loin de la crêperie traditionnelle, Crêpe Touch bouleverse les codes en offrant un service à table et à emporter, en sucré et en salé et surtout en continu.
Témoignage vidéo Crêpe Touch
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
Nous recherchons des franchisés ayant nos valeurs : Aimant la qualité et voulant rejoindre une enseigne familiale de crêperie !
CA 2 ans : 1 M€ à 2 M€
Apport : 150 000 €
L'enseigne écolo qui réinvente la restauration ambulante
CA 2 ans : 110 000 €
Apport : 15 000 €
Présentation du réseau Crêpe Touch
Notre vision : Fort d'un savoir faire établi depuis 2017 (4 restaurants pour 4,5 Millions € de CA Groupe, soit 1,1 Million € de CA par unité) la famille Crêpe Touch aura 30 restaurants ouverts ou en cours d'ouverture à fin 2025 principalement en franchise. Elle vise 50 restaurants à horizon fin 2027 (soit 8 à 12 ouvertures par an) et un réseau de plus de 150 unités à terme pour structurer le premier réseau leader de crêperies modernes, à l'échelle nationale et internationale, proposant des produits originaux.
Nos fondamentaux : Qualité, Fraîcheur, Convivialité, Rapidité, Lieu chaleureux, Produits frais et faits maison.
Nos forces :
- CA moyen par unité à plus d'1 M € HT.
- Marge Brute 75 %.
- CA 30 % midi + 40 % après-midi + 30 % le soir.
- 50 % du CA en sucré et 50 % du CA en salé.
- 52 % du CA en crêpes et 48 % du CA en gaufre, cocktails, autres desserts.
- 60 % du CA crêpes/ gaufres en recettes personnalisées et 40 % du CA crêpes/ gaufres recette pré établies.
Identité numérique : Présence sur les réseaux sociaux solides (+ de 100 k abonnés tous réseaux confondus). Les #CrepeLovers partagent leurs créations ce qui permet d'élargir la visibilité.
10 raisons de devenir un #CrêpeLover :
- Notoriété et image de marque.
- Concept moderne et tendance.
- Mutualisation des achats.
- Ticket moyen attractif : 13,50 € TTC.
- Marketing et communication digitale.
- Recettes innovantes et généreuses.
- Rentabilité d'exploitation.
- Offre continue salée ou sucrée.
- Frais et fait maison.
- Changement de carte bi-annuel.
+ De 100 K followers (tout réseau confondu)
100 % frais et fait maison
+/- 10 ouvertures par an
Comment ouvrir un restaurant Crêpe Touch ?
Profils recherchés
- Vous êtes un manager ou un professionnel du monde de la restauration souhaitant entreprendre ! Rejoignez une enseigne dynamique, jeune et agile.
- Vous êtes un exploitant souhaitant diversifier votre activité ! Choisissez un concept rentable et à fort potentiel souhaitant devenir leader du segment. Profitez des meilleures opportunités au national pour vos implantations.
- Vous êtes un multi franchisé qui souhaite agrandir son porte feuille d'activité : Bienvenue à bord !
LES CLÉS DU SUCCÈS
Segment de marché peu concurrentiel et peu saturé. Concept unique qui casse les codes traditionnels, modernise le genre avec ambiance conviviale et chaleureuse.
- Offre en continu tout au long de la journée : 30 % du CA le midi, 40 % du CA de 15h30 à 18h30, 30 % du CA le soir.
- Diversification de l’offre produit : 50 % du CA en sucré et 50 % du CA en salé ; 52 % du CA en crêpes et 48 % de produits complémentaires : Gaufres, cocktails, salades, boissons chaudes et autres desserts.
- Puissance digitale renforcée : +100 K followers sur l’ensemble des réseaux.
Vous aimez ce concept ? Votez et aidez Crêpe Touch à convaincre de futurs franchisés.
Les avantages de la franchise Crêpe Touch
- CA moyen par unité à plus d'1 M€ HT.
- Marge brute de 75 %.
- Offre salée et sucrée qui permet d'exploiter toute la journée (40 % du CA entre 15h30 et 18h30).
- Accompagnement, formation, support, conseils & assistance.
- Lauréat 2023 : Les " Révélations Françaises Franchise ".
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | De 850 k€ à 1.7 M€ |
|---|---|
| Année de création | 2017 |
| Année de lancement en réseau | 2022 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
2 succursales / 18 franchises 20 implantations |
| Durée de contrat | 9 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 2 |
| Apport personnel | A partir de 100 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 40 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 240 m² avec extraction |
| Investissement global | 510 000 € |
| Redevance | 6 % CA HT exploitation + 2 % CA HT communication |
Afin de rechercher l'excellence et d'arriver rapidement au cap des 50/ 100 restaurants à terme en Europe et de devenir ainsi le leader sur notre marché, l'enseigne Crêpe Touch a mis en place un board métier avec notamment l'ancien directeur général de l'enseigne Au Bureau (plus de 200 unités) ou encore un des gérant de Naxicap Partners. Elle s'est aussi entourée d'experts métiers pour grandir au quotidien avec notamment pour la partie RH Francis Viriot (ancien DRH France Mc Donald's pendant 20 ans) ou encore Alexander Auriac (cofondateur Big Fernand).
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Emplacement n°1
Formation et assistance
- 4 semaines
- 5 jours à l'ouverture
Franchise Crêpe Touch : l'historique du réseau
- Novembre 2017 : Ouverture du 1er restaurant Crêpe Touch au Centre Commercial Qwartz - Villeneuve (92).
- Octobre 2018 : Ouverture d’un restaurant Crêpe Touch au Centre Commerciale de Créteil Soleil - Créteil (92).
- Août 2019 : Ouverture d’un restaurant Crêpe Touch au Centre Commerciale Shopping Promenade Centre Picardie - Amiens (80).
- Mai 2021 : Ouverture d’un restaurant Crêpe Touch au Centre Commerciale Shopping Promenade de Claye-Souilly - Claye-Souilly (77).
- Début 2022 : Signature des premiers franchisés + Début de l’agrandissement de la famille des #CrêpeLovers + Participation au Salon Franchise Expo Paris.
- Fin 2023 : Cap des 10 restaurants Crêpe Touch.
- Fin 2024 : Cap des 20 restaurants Crêpe Touch.
- Fin 2025 : Cap des 30 restaurants Crêpe Touch.
- Fin 2027 : Objectif Inauguration du 50ème restaurants soit 8 à 12 ouvertures par an.
Objectif à terme : CAP des 150 restaurants en Europe pour structurer le premier réseau leader de crêperies modernes, à l'échelle nationale et internationale, proposant des produits originaux.
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
Nous recherchons des franchisés ayant nos valeurs : Aimant la qualité et voulant rejoindre une enseigne familiale de crêperie !
CA 2 ans : 1 M€ à 2 M€
Apport : 150 000 €
L'enseigne écolo qui réinvente la restauration ambulante
CA 2 ans : 110 000 €
Apport : 15 000 €
