Franchise Miss Cookies Coffee
Enseigne de coffee shop et salon de thé
La franchise coup de coeur dans le domaine du coffeeshop ! Miss Cookies Coffee propose des produits typiquement américains dans un environnement chaleureux et convivial.
La qualité des produits est notre priorité ! Nos pâtisseries sont élaborées dans le laboratoire de production. Le franchisé bénéficie d'un accompagnement au plus près, de quoi lui éviter un bon nombre d'erreurs et de maximiser ses chances de réussite.
Témoignage vidéo Miss Cookies Coffee
Présentation du réseau Miss Cookies Coffee
Miss Cookies Coffee est une enseigne en devenir dans le domaine du coffee shop. Plus qu'un concept, les établissements sont des lieux de repos et de partage où règne la convivialité, l'endroit parfait pour se retrouver et déguster des pâtisseries gourmandes typiquement américaines, des boissons froides ou glacées, mixées au blender, ... On peut y goûter également des boissons chaudes personnalisable presque à l'infini ou encore une gamme complète et savoureuse de produits salés (bagels, wraps, eggs muffins, stick, ...). Bref de quoi en prendre plein les papilles, ...
Miss Cookies Coffee mise énormément sur les nouvelles technologies : Le petit truc en plus !
De quoi se différencier des autres enseignes du même secteur d'activité.
Concept clé en main
Petite équipe (4 personnes en moyenne)
Un CA en progression +20 % par an (nov 2023)
Comment ouvrir une boutique Miss Cookies Coffee ?
Profils recherchés
Les qualités recherchées chez les candidats sont davantage d'ordre relationnel que sur les compétences à proprement parlé.
Le projet de franchise Miss Cookies Coffee peut être mené par un couple, une personne qui souhaite investir et placer un gérant ou encore une personne qui souhaite se reconvertir professionnellement. Les profils sont divers et variés et c'est ce qui fait la force de l'enseigne.
Le bon candidat est celui avec qui le feeling est bon, donnée essentielle pour que le business fonctionne. Même si l'accompagnement est très complet, au quotidien le franchisé doit être capable de piloter son affaire seul et il doit avoir sur site quelqu'un qui gère l'affaire.
Le secteur d'activité du coffee shop est en pleine expansion. S'inspirant du modèle américain, le concept du coffee shop et globalement de la restauration rapide est en forte hausse, avec un petit train de retard sur les pays anglo saxons ; preuve que ce n'est pas un effet de mode mais bel et bien une activité qui s'inscrit dans les tendances de consommations actuelles et futures.
Miss Cookies Coffee a bien cerné les évolutions de ces modes de consommation et propose notamment des innovations technologiques inédites, permettant ainsi de répondre au plus près des exigences de la clientèle.
Vous aimez ce concept ? Votez et aidez Miss Cookies Coffee à convaincre de futurs franchisés.
Les avantages de la franchise Miss Cookies Coffee
Les créateurs ont élaboré le concept Miss Cookies Coffee en réfléchissant tant sur le fond que sur la forme. Miss Cookies Coffee est une enseigne de qualité qui se démarque notamment par :
- Un concept clé en main avec un logiciel de gestion unique au monde permettant de piloter son exploitation de l'intérieur et à distance.
- Une enseigne qualitative qui plaît au grand public et donc capable de s'implanter sur des sites différents avec des modèles d'établissement adaptés à chaque site.
- Des ratios incroyables dégageant une forte rentabilité (masse salariale diminuée, CA/ m² important, bonne valeur ajoutée).
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 680 000 € HT |
|---|---|
| Année de création | 2010 |
| Année de lancement en réseau | 2018 |
| Type de contrat | franchise, succursales |
| Taille du réseau |
3 succursales / 18 franchises 21 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 3 |
| Apport personnel | 60 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 19 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | De 75 m² à 180 m² |
| Investissement global | 260 000 € HT |
| Redevance | 5 % du CA HT + 1 % CA HT dédié à la communication |
* Le budget d'investissement couvre l'ensemble des dépenses d'investissement hors droit-au bail.
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Emplacement n°1
Formation et assistance
- 4 semaines
- 2 semaines et à nouveau 1 semaine - assistance en continu.
Franchise Miss Cookies Coffee : l'historique du réseau
A l'origine, ce sont 3 frères et sœurs : Fabien, Hélène et Pierre qui ont créé l'enseigne Miss Cookies Coffee en 2010 et qui continuent à la faire grandir. L'esprit familial est resté et se ressent au quotidien de quoi permettre au franchisé de se sentir privilégié et dans un esprit de confiance.
Miss Cookies Coffee a ouvert la première boutique en 2010 au centre-ville de Dijon. Deux ans plus tard, un nouvel établissement est inauguré sur les Facultés de Dijon. En 2015, c'est en centre commercial que Miss Cookies Coffee ouvre son établissement pilote.
De 2015 à 2018, Miss Cookies Coffee a ouvert deux établissements hors de Dijon pour tester le concept et le modèle économique. Elle ouvre sa 1ère franchise. Si ça fonctionne ailleurs, c'est que le concept est bon.
La conclusion faite, les années suivantes ont permis d'ouvrir 15 nouveaux établissements.
De 2018 à 2022, l'innovation a été mise au profit des franchisés à la fois sur les produits qui sont toujours plus gourmands, plus conceptualisés, plus adaptés encore aux tendances : Et à la fois sur l'assistance du franchisé.
A partir de 2023, les franchisés bénéficient d'une équipe de 20 personnes à la tête de réseau (animateur, formateur, responsable communication, concepteur 3D, informaticien, contrôleuse de gestion, coach, ...) pour apporter une aide à chaque instant.
Le budget communication est décuplée (x10) en 2023.
Toutes ces années ont permis de développer un logiciel de gestion conçu en interne et valorisé à plusieurs millions d'euros qui délivre au franchisé une aide précieuse (compta, planning, satisfaction client, social, hygiène, statistiques, logistique, organisation, ...) de quoi lui permettre de se concentrer sur son cœur d'activité.
Miss Cookies Coffee inaugure un nouveau siège social avec un laboratoire de production et une centrale d'achat, moyennant un investissement de 2 millions d'euros en septembre 2023.
Cette année-là, deux anciens franchisés ouvrent chacun leur 2ème boutique (Chalon-sur Saône et Antibes), convaincus par les atouts de la franchise Miss Cookies Coffee.
En 2025, il est prévu d'ouvrir 15 établissements. Parmi-eux, il y aura des partenaires déjà franchisés MCC, signe qu'il portent une grande confiance dans le réseau.
CV du dirigeant : sa formation, ses expériences, dates clés, personnalité
La fratrie constituée de Fabien (l'aîné), Hélène (la cadette) et Pierre (le benjamin) forme une association hyper complémentaire.
Fabien, informaticien de métier a les compétences en informatique, un réel atout pour la franchise qui permet de diminuer d'environ 80 000 €/ an le seuil de rentabilité comparé aux autres réseaux de franchises du secteur et surtout de prétendre à rendre à terme le point de vente autonome. Il s'occupe également des achats de produits.
Hélène, elle est à l'origine de la conception de l'enseigne. Toujours impliquée dans la réussite du réseau, elle a saisi l'opportunité en 2020 de rejoindre les rangs de la présidente de région Bourgogne Franche-Comté, un nouvel élan professionnel, ...
Pierre, s'occupe de la partie développement du réseau et accompagne les franchisés en amont sur la partie recherche d'emplacement, business plan, financement, juridique, travaux, ...
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