Restauration

Franchise hôtellerie. Bonnes performances d'Accor au 1er semestre 2011

Spécialiste de l'hôtellerie et franchiseur reconnu pour ses compétences, le groupe Accor s'est déclaré satisfait de ses performances sur le premier semestre 2011.
Ce premier semestre de l'année 2011 a notamment été marqué par :
· La poursuite d’une croissance élevée tirée par la hausse continue des taux d’occupation
et la reprise progressive des prix moyens
· La consolidation du modèle économique et une solide performance opérationnelle
avec un très bon taux de transformation à 51,5% (hors impact Egypte et Côte d’Ivoire)
· Une amélioration de la marge brute d’exploitation : +1,1pt à pcc1 à 30,2%
· La poursuite du programme de cessions : plus de 7 400 chambres refinancées pour un
impact de 191 m€ sur la dette nette retraitée
· Un développement dynamique avec l’ouverture de près de 13 700 chambres (78% en
contrats de franchise et de gestion) pour l’objectif d’ouverture annuel de 30 000 chambres.
· Une dette nette à 559 m€, en diminution de 171 millions d’euros sur le semestre

Côté chiffres, le chiffre d’affaires réalisé par le Groupe au premier semestre 2011 s’établit à 2 973 millions d’euros, en hausse de +4,4% par rapport au premier semestre 2010, et de +5,8% à périmètre et change constants.
Côté développement,
Accor prévoit d’ouvrir 30 000 nouvelles chambres en 2011. Sur les six premiers mois de l'année 2011, près de 13 700 chambres ont été ouvertes, dont :
- 78%(*) en contrats de gestion et de franchise,
- 29%(*) dans le segment Milieu de gamme, 37% dans le segment Economique hors Etats-Unis,
- 41%(*) en Europe et 32% en Asie.

Hôtellerie Restauration : ces enseignes tendances recrutent

Franchise La Pizza de Nico
La Pizza de Nico

LA PIZZA DE NICO - Le goût de la qualité !

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CLASS'CROUTE

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CA 2 ans : 450 000 €

Apport : 100 000 €

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Le Pain Quotidien

Des ingrédients sains, bio autant que possible, de saison, simples et authentiques. Découvrez des plats simples et savoureux préparés avec notre pain au levain bio.

CA 2 ans : > 1 000 000 €

Apport : 120 000 €

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EXKi

EXKi est un pionnier du fast-good : Concept de restauration rapide, saine et durable. Centré sur le végétal, les produits proposés sont le plus possible locaux, de saison, bios et fairtrade.

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Apport : 100 000 €

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Tout & Bon

Restauration traiteur livrée en entreprise : Petit-déjeuner, Plateaux-repas, Cocktail, Buffet.

CA 2 ans : 800 k€ après 3 ans

Apport : 50 000 €

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taobento

taobento propose des recettes inspirées des saveurs asiatiques : sushi, poke bowl, plats chauds thaï ou coréen, nems, bò bún et d'autres spécialités.

CA 2 ans : 1,5 M à 2,5 M€

Apport : 100 000 €

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