Franchise Bioburger

Bioburger c’est :

• Une offre de burger de qualité 100% bio,
• Une transparence sur les produits,
• Pour les carnivores et les végétariens,
• Des prix accessibles,
• Une rapidité de service garantie.

BIOBURGER, LE PIONNIER DE LA RESTAURATION RAPIDE 100% BIO ET RESPONSABLE

Créée en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, l’enseigne souhaite démocratiser l’Agriculture Biologique à travers un produit populaire, aimé de tous : Le hamburger.

Bioburger propose une offre qualitative à partir de produits 100% certifiés bio.

De la nature… jusque dans vos mains

Depuis la première ouverture, les fondateurs parcourent régulièrement la France en cherchant les meilleures fournisseurs bio, capables de s’adapter à nos besoins et nos exigences. L’enseigne prône une transparence totale permettant à ses clients de connaître la provenance et l’origine des ingrédients.

Carnivores et végétariens

Au cœur d’une démarche pleine d’avenir, Bioburger s’adresse autant aux carnivores qu’aux végétariens. La carte propose des recettes de burgers carnées et végétariennes.

La bio accessible

L’enseigne a aussi la volonté de permettre à ses clients de consommer bio sans dépenser plus. Avec ses menus à partir de 10,90 €, elle se positionne parmi les acteurs les plus compétitifs du marché. Pour rendre une telle offre possible, viable et pérenne à long terme, l’enseigne a su notamment être précurseur dans des solutions de distribution à grande échelle et à moindre coûts.

The very fast slow food

Enfin, nous avons aussi développé un processus de fabrication à la demande unique couplé à un système de caisse sur-mesure nous permettant de servir à la demande jusqu’à six burgers à la minute dans notre point de vente pilote.

Chez Bioburger, nous croyons que l’on peut se régaler tout en préservant sa santé, l’environnement et son porte-monnaie !

CE QUE NOUS ALLONS VOUS APPORTER :

• L’intégralité de la marche à suivre pour obtenir la certification 100% bio.
• Tout votre sourcing 100% bio clé en main aux meilleures conditions.
• Des procédés d’organisation et de fabrication éprouvés, permettant de préparer à la demande jusqu’à 6 burgers/minutes.
• Un accompagnement dans le développement de votre projet (stage d’immersion, recherche de locaux, etc.).
• Un cahier des charges pour l’aménagement de votre restaurant.
• Une formation théorique et pratique poussée, qui vous permettra de maîtriser l’ensemble de notre savoir-faire.
• Une assistance opérationnelle.

Profils recherchés

• De 4 à 12 semaines en fonction du profil (formation théorique et pratique)

• Bioburger est né en 2008 sur les bancs de l’EDC à la Défense. Anthony Darré et Louis Frack, deux étudiants passionnés de culture food, désirent changer les codes du fast-food et surtout promouvoir l’agriculture biologique d’une manière différente.
• À la fin de leurs études, en 2011, la décision est prise. Ils retapent du sol au plafond un ancien restaurant asiatique et en juillet 2011, ils ouvrent leur premier point de vente. Ce sera passage de Choiseul en plein cœur Paris.
• Le succès ayant été immédiatement au rendez-vous, un 2e restaurant voit le jour en septembre 2013 rue de la Victoire. Ils sont sur tous les fronts et travaillent sans relâche sur les process en restaurant, les rentabilités, la logistique, ... de manière à rendre leurs établissements autonomes. Pari réussi.
• En Juin 2017, ils ouvrent leur première franchise. Puis une nouvelle succursale dans le 13e arrondissement de Paris, avenue des Gobelins.
• Le 24 septembre 2018, Bioburger a ouvert son quatrième restaurant situé à la sortie du métro Esplanade de La Défense. Avec plus de 150 places assises en intérieur et en terrasse, ce nouveau restaurant, véritable flagship, signe une nouvelle page de l’histoire de Bioburger qui poursuit son développement en propre et en franchise avec un objectif de 25 points de vente d’ici fin 2022.
• Le 4 octobre 2018, Bioburger annonce son partenariat avec Biocoop qui investit 1 million d’euros dans la start-up. Ce partenariat va bien au-delà du soutien financier. De cette alliance, vont naître des synergies animées par leurs valeurs et leur mission commune : Développer et démocratiser la Bio.
• En mai 2019, ils ouvrent la deuxième franchise de l'enseigne boulevard du Montparnasse à Paris.
• En décembre 2019, la première franchise hors de Paris voit le jour, il s'agit de Nantes !
• En février 2020, un nouveau restaurant ouvre à Paris en franchise, il s'agit du deuxième point de vente de notre premier franchisé !
• En mars 2020, nous ouvrons notre 4ème restaurant en succursale. Dans ce point de vente, nous avons supprimé la vente d'eau en bouteille grâce à un système de distribution de boisson en libre service.
• En mai 2020, la 2ème franchise de région ouvre à Bordeaux !
• En 2021, nous avons ouvert à Lyon et à Montpellier en franchise !
• En 2022, nous avons ouvert à Strasbourg et Grenoble ainsi que à Lille, Bordeaux 2 et Issy les Moulineaux en franchise.
• Pour 2023, nous avonspour ambition d'ouvrir une dizaine de restaurants.

Intégrer Bioburger, c’est participer à la construction de son histoire à leurs côtés !