Restauration

Un franchisé Alto café s'implante dans la FNAC de Montpellier

Alto café accueille un nouveau franchisé, qui vient d’ouvrir le premier point de vente Alto de Montpellier, au sein même de la FNAC.
Entreprendre n’est pas une mince affaire, et la franchise reste le moyen idéal pour les jeunes entrepreneurs qui veulent se lancer dans un projet de création d’entreprise : ils créent leur affaire, tout en limitant les risques puisqu’ils s’appuient sur un concept et une expérience éprouvés. L’enseigne soutient jusqu’au bout ses franchisés. Selon Alto, la franchise est un projet à deux, qu’il accompagne avec une formation, des outils pratiques et un soutien actif pendant 5 ans.
C’est donc Michaël qui devient le troisième franchisé Alto de l’année 2011. Passionné de café et de service, ce Montpelliérain de 29 ans, après des études d’informaticien, trouve sa voie en tant que manager chez Mc Donalds pendant 5 ans. Cette expérience lui a donné le goût du commerce et l’envie de s’investir dans un projet personnel, moderne et novateur.
C’est naturellement vers Alto café qu’il s’est tourné : « Je veux créer mon affaire et apporter du nouveau à ma ville, pas de déjà-vu. Alto possède un concept totalement innovant, et c’est ce qui manque à Montpellier actuellement : du différent, du moderne, du mobile ! Ce qui m'a séduit également, c’est la qualité et l’amour du produit, le côté coffee shop ainsi que la proximité avec le client ».
Michaël s’installe à la FNAC Polygone, et choisit l’Altomini pour commencer : « Ce format compact permet de présenter rapidement le concept, et facilite la recherche d’emplacement. Je peux en effet sur un format réduit, démontrer la qualité du café et mon goût pour l’action en servant mes premiers clients…»
Son objectif avoué est de dupliquer en nombre le concept Alto dans la région de Montpellier.
Alors, affaire à suivre…
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