Intercaves présente ses deux nouveaux partenaires de Thonon-les-Bains
Suite à une reprise réussie à Ozoir-la-Ferrière, Intercaves a également cédé son magasin de Thonon-les-Bains, en Haute-Savoie, à deux nouveaux propriétaires. Gilles Vallès et son fils Macéo reviennent ainsi sur leur parcours.
Intercaves accueille deux nouveaux passionnés
Fils et petit-fils de viticulteurs dans le Languedoc, Gilles Vallès et son fils Macéo étaient prédestinés à exercer dans l’univers du vin. Pour rembourser ses études en sociologie, Gilles Vallès a vinifié en coopérative durant 6 ans. Il a contribué à la naissance des terrasses du Larzac, et choisi le vin comme thème de sa thèse. Pendant les 15 années suivantes, il évolue dans le domaine de la finance et des assurances, notamment en Suisse.
Son fils Macéo (19 ans), lui, est titulaire d’un double CAP en cuisine et hôtellerie et bénéficie d'une solide expérience en restauration. Souhaitant franchir le cap de l'entrepreneuriat et vivre de leur passion, le duo a repris en décembre dernier la cave Intercaves Thonon-les-Bains, pilotée ces 10 dernières années par Patrick Duchemin.
Gilles et Macéo Vallès sont entourés d’une équipe compétente et soudée qui accompagne les clients lors de leur visite notamment avec des conseils précieux, et qui aura aussi plaisir à les rencontrer lors des 10 ans de la cave de Thonon-les-Bains en mai prochain.
Via près de 80 points de vente, Intercaves permet au client, qu'il soit novice ou grand amateur, de découvrir une vaste sélection de vins, de bières et d'alcools forts. Inter Caves dispose de plus de 1 500 références. Sa clientèle est composée autant de particuliers, d’entreprises que de collectivités.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
