La franchise Memphis Coffee s’implante à Alès
Nouvelle ouverture en franchise pour la chaîne de restauration thématique Memphis Coffee, qui poursuit ainsi son maillage du territoire, en appliquant les mêmes recettes de développement. Restaurants aux couleurs des États-Unis, les établissements de la franchise Memphis Coffee proposent une restauration de qualité avec un service à table et une carte qui correspond aux aspirations actuelles.
Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee a récemment ouvert un restaurant à Alès (30). Cet établissement franchisé de 300 m² (112 places assises) emploie plus de 20 salariés. Il s’agit du deuxième restaurant ouvert par l'enseigne dans le Gard après celui historique de Nîmes, qui fut le premier à ouvrir ses portes en 2009. Adresse exacte à Alès: 20 place des martyrs de la résistance
67 franchises en activité à ce jour
Néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes et escaliers inox, cuisine américaine sur fond de rock 'n' roll… Memphis Coffee multiplie les ouvertures en franchise. Créée à Nîmes en 2009, l’enseigne compte déjà 71 restaurants (67 franchises, 4 succursales). Elle a également implanté son premier restaurant à l’international, au Luxembourg, au mois de juillet 2015. Memphis Coffee se développe en franchise et s'implante essentiellement dans des zones commerciales, des centres-villes piétonniers, des pôles de loisirs (cinéma, bowling…) ou des emplacements à fort trafic routier couvrant une zone de chalandise de plus de 50.000 habitants. Installés sur des surfaces allant de 250 à 600 m², les restaurants nécessitent un investissement global d’environ 750 000 euros. Le ticket moyen se situe entre 18 et 19 euros.
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
