Restauration

Présent à Franchise Expo Paris, Memphis dévoilera son nouveau concept

Présent à Franchise Expo Paris, Memphis dévoilera son nouveau concept

Réseau de restaurants dîner américain années 1950-1960, Memphis a clôturé l’année 2019 avec de beaux résultats annonçant ainsi une année 2020 prometteuse. Cette année, l’enseigne participera au salon de la franchise sur lequel il dévoilera particulièrement son nouveau concept restaurant.

Les actualités Memphis

En 2019, Memphis, composé de 80 unités, a généré un volume d’affaires de 82,5M€, soit une hausse de +5%, confirmant ainsi sa position de leader des diners américains en France. En 2020, l’enseigne prévoit la création de 7 nouveaux restaurants, aux couleurs de son nouveau concept.

« La satisfaction client est notre priorité c’est la raison pour laquelle nous souhaitons aujourd’hui orienter une partie de notre recrutement de franchisés vers les commerçants indépendants qui ont un sens du contact inné », a souligné Rodolphe Wallgren, fondateur de Memphis.

Dès lors, Memphis se décline avec un nouveau concept plus compact, soit 250 m² pour 80 places assises et une offre adaptée, pour qu’elle soit également présente dans les villes moyennes. Cette nouvelle stratégie d’expansion permettra au réseau de s’agrandir à long terme, d’établir un maillage régional fort et conquérir dans la durée tout l’Hexagone.

L’enseigne a totalement révisé son concept restaurant pour offrir une expérience nouvelle à ses clients : une nouvelle ambiance du lieu, plus graphique, plus épurée, dans les codes architecturaux actuels. Elle a confié à l’agence Les Ouvriers DuBo de revoir l’ensemble de son design.

Memphis présentera son concept restaurant à Franchise Expo Paris du 4 au 7 octobre, Porte de Versailles, sur le stand S68.

Patrick Rucart
Rédacteur
Patrick Rucart

Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.

Découvrir Memphis (Coffee)

Actualités

09 juillet 2024
Le Grillin' Burger : Memphis et Joannès Richard s'associent pour une création inédite
Du 2 juillet au 2 septembre, Memphis introduira une nouvelle proposition culinaire dans tous ses restaurants : le Grillin’ Burger. Cette création estivale est le fruit de la collaboration entre Memphis ...
30 août 2021
Memphis participera à Franchise Expo Paris du 26 au 29 septembre
Avec l’ambition d’agrandir davantage son réseau, Memphis continue de rechercher de nouveaux créateurs d’entreprises, en franchise. De nouvelles ouvertures sont par ailleurs prévues d'ici 2022. Memphis ...
28 avril 2021
Memphis propose quatre sessions de webinaires à ses équipes
Dans le cadre de la réouverture de ses restaurants, Memphis propose à ses équipes de nouvelles sessions de webinaires permettant une meilleure préparation. Durant deux semaines, quatre sessions seront ...
07 juillet 2020
La marque Memphis dresse son bilan du post-confinement
Inspiré des dîners américains, le réseau Memphis a, depuis le 28 juin 2020, relancé son activité pour accueillir à nouveau les amateurs des burgers et de la restauration américaine. De bons résultats ont ...
08 juin 2020
La plupart des restaurants Memphis ont rouvert leurs portes le 2 juin 2020
Leader en France de diners américain, Memphis a relancé dernièrement l’activité de la majorité de ses points de vente pour accueillir à nouveau les amateurs de burgers, viandes grillées et autres spécialités ...

Interviews

Franchiseur
Besoin de développer votre réseau ?
Accédez à l'Espace Franchiseurs
Filtres
Secteurs
10