La ville de Cholet accueille le 30ème Memphis Coffee
Nouveau cap symbolique atteint par la chaîne de franchise Memphis Coffee, qui compte désormais 30 établissements en activité. Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee inaugure en effet cette semaine son 30ème établissement à Cholet (Maine-et-Loire).
Ce restaurant franchisé de 427 m² (116 places assises) emploie 25 salariés et reprend les codes couleur et l’agencement d’un Memphis Coffee traditionnel : néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes et escaliers inox, cuisine américaine sur fond de rock 'n' roll.
Créé à Nîmes en 2009 par Rodolphe Walgreen, Memphis Coffee multiplie les ouvertures en franchise et compte donc désormais 30 restaurants en France (26 franchises, 4 en propre).
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
