Un restaurant franchisé Memphis Coffee ouvre à Bourgoin-Jallieu
Créé à Nîmes en 2009 par Rodolphe Wallgren, Memphis Coffee multiplie les ouvertures en franchise. Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee est ainsi présent dans ville de Bourgoin-Jallieu, depuis le le 11 juin dernier.
Cet établissement franchisé de 450m² (160 places assises) emploie 30 salariés. Il s’agit du deuxième exploité par Stéphane Regouby, qui pilote déjà celui de Viriat/Bourg-en-Bresse (01). Suite à cette ouverture, le réseau Memphis Coffee s’appuie désormais sur un parc de 34 restaurants en France (dont 30 franchises).
Restaurants aux couleurs des États-Unis des années 50, les Memphis Coffee proposent une restauration rapide de qualité, composée essentiellement de produits frais, avec un service à table et une carte qui correspond aux aspirations actuelles.
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
