Retrouvez l’interview de Jean Charbonnel, responsable développement Basilic & Co

L’enseigne pionnière des pizzas de terroir Basilic & Co est confortée dans sa stratégie globale à l’issue de l’année 2020. Le chiffre d’affaires du réseau est ainsi en croissance de 8,22% à périmètre constant hors période de fermeture et la croissance de l’enseigne s’élève à plus de 30%. 16 nouveaux restaurants Basilic & Co ont ouvert leurs portes en 2020, passant ainsi le cap des 40 unités en activité dans l’hexagone. Des résultats dus à l’effort de l’ensemble du réseau, à l’adaptation du savoir-faire et à la mise en place d’un plan de relance de l’activité spécifique. L’enseigne prévoit d’atteindre le cap des 50 restaurants ouverts en 2021.