Franchise boulangerie. Fort développement du Fournil de Pierre aux Emirats Arabes Unis
Chaîne de franchise appartenant au groupe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte..), le Fournil de Pierre s’est installée à Dubaï, en mai dernier, avec son partenaire Al Khayyat Investments. Un premier restaurant Fournil de Pierre a vu le jour, situé boulevard Mohamed Bin Rashed, au pied de la plus grande tour du monde « Burj Khalifa » et à côté du « Dubaï Mall », le plus grand centre commercial du monde. Une trentaine de personnes ont été recrutées pour mener à bien le fonctionnement de ce Fournil qui pourra accueillir 60 personnes en places assises à l’intérieur et 40 personnes en terrasse.
En juin dernier, c’est au sein de l’aéroport, qui accueille 75 millions de voyageurs, que le 2ème Fournil de Pierre a été inauguré. Situé dans le Hall 3, un kiosque propose la gamme classique et peut accueillir une quarantaine de personnes grâce à une équipe de 8 personnes. C’est avec le même partenaire que l’enseigne Fournil de Pierre, continuera son développement à Dubaï. Dans les 10 ans à venir, 7 ouvertures sont annoncées aux Emirats Arabes Unis.
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
