Avant de créer l’enseigne FEUILLETTE en 2009, Laure et Jean-François Feuillette ouvrent une première boulangerie dans le centre de Blois le 5 août 2005. C’est le début de l’aventure
FEUILLETTE. Ils sont jeunes et veulent s’installer. Ils reprennent une boulangerie de quartier à Blois et durant trois ans ils travaillent dur pour se faire connaître et fidéliser la clientèle. Les produits phares de la future enseigne FEUILLETTE sont créés à cette époque : les macarons, la brioche Feuilletée et la baguette Feuillette.
L’année 2015-2016 est donc l’occasion de fêter les 10 ans de l’aventure FEUILLETTE. Avec 4 signatures en franchise et 2 ouvertures prévues fin 2015, l’enseigne commence une nouvelle décennie sous le signe de la franchise.
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
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