Evolution du concept et nomination chez La Brioche Dorée
Enseigne du groupe Le Duff, La Brioche Dorée - qui est née en 1976 - vient de faire évoluer son concept de point de vente. En octobre dernier, lors de la convention annuelle Brioche Dorée, a été présenté sur la scène, en taille réelle, le nouveau concept du restaurant à l’ensemble des directeurs, des franchisés et des partenaires. Le 3 décembre 2010, un nouvel établissement de ce type a ouvert ses portes à Rennes-Saint Grégoire.
L'enseigne vient également de renforcer son staff de management. En poste depuis le 3 janvier dernier, David Gravé est le nouveau directeur opérationnel Franchise France pour La Brioche Dorée.
L'enseigne vient également de renforcer son staff de management. En poste depuis le 3 janvier dernier, David Gravé est le nouveau directeur opérationnel Franchise France pour La Brioche Dorée.
Rédactrice
Marie Oppeneau
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
