Franchise café. La force du concept espressamente illy
Pour les amateurs de café, Ily est une référence, et pas seulement en Italie. espressamente illy détient aujourd’hui plus de 220 points de vente dans 34 pays. L’enseigne se développe en France en propre (3 points de vente à Paris et un à Lyon) puis sous forme de franchises. espressamente illy s’associe avec des partenaires prestigieux tels que les Galeries Lafayette.
Dans chaque espressamente illy, le barista est le garant de la qualité du café. Il reçoit une formation propre au groupe illy, soit à L’Université du café à Trieste, soit au centre de formation français situé chez espressamente illy à Bercy Village.
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
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