Le mardi 4 décembre dernier, la franchise de restauration rapide Speed Burger a inauguré son 42ème établissement dans la ville de Niort (79), rue Marcel Paul. Jeune franchisé, le patron Jérôme Farnier (33 ans), est un professionnel de la restauration livrée et de la franchise.
Déjà multi-franchisé sous enseigne La Boîte à Pizza, il dirige notamment depuis 7 ans le point de vente de Niort. Aujourd’hui, il décide de partager ses locaux de 200 m2 pour accueillir l’enseigne Speed Burger et diversifier l’offre proposée aux consommateurs. Pour mener à bien ce nouveau projet d’entreprise, ce franchisé dynamique a recruté une équipe de 11 salariés.
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
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