Franchise restauration. Factory & Co ouvre son 2ème restaurant franchisé, près de la Bourse
Factory & Co, le réseau de franchise créé par Jonathan Jablonski, a inauguré son 5ème restaurant le 29 avril dernier dans le quartier de la Bourse, au 109 rue Montmartre (75002). Après les établissements de Rive Gauche, Bercy Village, Aéroville et La Défense, Factory & Co investit cette fois-ci le cœur de Paris avec un nouveau restaurant en franchise. C'est une seconde unité franchisée pour l'enseigne après l'ouverture en novembre 2014 de la première à La Défense au centre commercial Les Quatre Temps.
Aux commandes de ce restaurant franchisé (200 m² de surface de vente), on trouve un couple de passionnés : Céline Gallardo & William Lafarge. 16 personnes ont été recrutées pour l'occasion.
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
