Eat Salad a ouvert à Lyon, dans le quartier de Confluence et à l’aéroport de Lyon
Mêlant cuisine saine & rapide, Eat Salad poursuit le développement de son concept de bars à salade partout en France. L'enseigne s'installe à Lyon avec deux nouveaux points de vente. Ainsi, le même mois, le réseau a ouvert dans le quartier de Confluence et à l’aéroport de Lyon.
Deux ouvertures lyonnaises
En ce mois d’août, deux nouveaux restaurants Eat Salad ont vu le jour dans la région lyonnaise. Ainsi, le premier a pris place dans le quartier de Confluence, un quartier post-industriel très attractif. Le restaurant situé au 87 rue Smith vient de s’installer aux pieds d'un projet architectural haut de gamme. Quant au second, il a ouvert dans l’aéroport de Lyon, une première pour l’enseigne. Avec ce nouveau restaurant, Eat Salad développe son concept de bars à salade et renforce l'offre de restauration rapide dans l'espace embarquement du terminal 1.
Concernant l’offre proposée, Eat Salad Lyon Confluence propose la carte d'été avec des produits frais et de saison comme les gaspachos et les délicieux smoothies, alors que l'offre de l'aéroport a été adaptée au contexte particulier de son emplacement. Ainsi, les voyageurs peuvent pleinement jouir d’une offre plus adéquate à leurs demandes :
- Des formules petit déjeuners servis jusqu’à 11h,
- Un choix de salades Signatures prêtes à déguster pour optimiser son temps et éviter les files d'attente,
- Des sandwichs, grignotages, pâtisseries,
- Avec toujours la possibilité de composer sa salade ou son plat chaud sur mesure.
Eat Salad, c’est désormais 5 implantations en région lyonnaise…
Patrick Rucart
