Restauration

Franchise restauration. La Pataterie va ouvrir son 100ème restaurant à Argentan

Le 8 août prochain, la franchise de restauration thématique La Pataterie ouvrira son 100ème restaurant, dans la ville d'Argentan. Il s'agit de la 20ème ouverture de l'enseigne depuis le début de l'année 2011. Sur l'ensemble de l'année, le réseau prévoit d'inaugurer 40 nouveaux restaurants, un chiffre tout à fait exceptionnel pour un tel concept avec service à table.

CA : + 49% à surface évolutive
Côté chiffres, La Pataterie s'en tire très bien aussi. Le groupe enregistre en effet, au 30 juin 2011, une progression de chiffre d'affaires sous enseigne de + 49% à périmètre total, pour atteindre 41,8M€ HT, tout en continuant à progresser à surface comparable (+0,3% vs 2010, +6% vs 2009 sur le 1er semestre).
« Une performance à souligner » - dans un contexte économique toujours chahuté pour la restauration commerciale assise – « qui nous conforte dans les choix alternatifs opérés depuis plus de 2 ans » déclare Alexandre Maizoué – Directeur Général du groupe. « Nous venons en effet de passer de 50 à 100 restaurants, en seulement vingt mois, et tous les clignotants restent au vert ».

Ambition : 300 unités en 2017
Les dirigeants associés ne veulent pas s'arrêter en si bon chemin et souhaitent poursuivre   le maillage national - avec en ligne de mire les 300 unités en France, à l’horizon 2017 - en implantant majoritairement les restaurants dans des petites et moyennes villes de province, positionnés sur « le haut du segment économique » (moins de 17€ TTC de ticket moyen), autour de valeurs simples et rassurantes basées sur le plaisir, la convivialité et le partage à prix maîtrisés.

Créé en 1996, La Pataterie (65M€ CA HT à fin 2010) est devenu leader sur le segment économique de la restauration commerciale assise. Grâce à son produit phare – la pomme de terre – et à l’attractivité de son concept transgénérationnel - 7 Plats à 6,95€ / 7 jours sur 7 / midi & soir – l’Enseigne se démarque de ses concurrents.

Samuel Burner
Franchise restauration. La Pataterie va ouvrir son 100ème restaurant à Argentan
Découvrir La Pataterie

Actualités

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Après la Belgique (Bruxelles), La Pataterie s’installe en Pologne. Après être devenu un acteur majeur du marché de la restauration en France, avoir inauguré son 200ème établissement en mai dernier et avoir ...

Ces enseignes se développent et recherchent des franchisés

Franchise La Côte & l'Arête
La Côte & l'Arête

Restauration cuisine traditionnelle et maison

Manger (BON), aimer (BEAUCOUP) Plus qu’une punchline, c’est notre vision de ce que doit être la restauration ! Nous sommes la première franchise de cuisine 100 % maison et ça, ...

Apport : 150 000 €

Franchise Bistro Régent
Bistro Régent

Brasserie style bistro moderne

Philippe ETCHEBEST recommande la franchise BISTRO REGENT. Restaurant à thème : Bistro moderne. Mono formule : Pièce de boeuf, magret de canard, escalope saumon, tartares de boeuf ou saumon, poitrine de ...

Apport : 150 000 €

Franchise Memphis (Coffee)
Memphis (Coffee)

Restaurant diner américain

Memphis est un réseau de restaurants à thème inspirés des authentiques Diners américains. "L'Amérique à partager" Poussez la porte d’un restaurant Memphis et laissez-vous emporter par ce concept original inspiré ...

Apport : 150 000 €

Franchise La Brigade
La Brigade

Street food et restaurants de viande slicée

La Brigade c'est le premier concept de bistrot orienté street food ! A bord de nos restaurants ou comptoirs, nous proposons une offre innovante de viande slicée (servie tranchée), accompagnée ...

Apport : 150 000 €

Franchise Hippopotamus
Hippopotamus

Steak House à la française

Hippopotamus est une des enseignes de Bertrand Franchise, filiale du Groupe Bertrand ; 1er groupe français indépendant de restauration en franchise en France. Hippopotamus, le Steakhouse à la Française ! ...

Apport : 300 000 €

Franchise L'ATELIER - ARTISAN CREPIER
L'ATELIER - ARTISAN CREPIER

Nous recherchons des franchisés ayant nos valeurs : Aimant la qualité et voulant rejoindre une enseigne familiale de crêperie !

Avec 12 ans d'existence et un réseau de 12 restaurants, L'Atelier – Artisan Crêpier se positionne comme un leader sur le marché de la crêperie avec un concept unique, porté ...

Apport : 150 000 €

Franchise Le Pain Quotidien
Le Pain Quotidien

Des ingrédients sains, bio autant que possible, de saison, simples et authentiques. Découvrez des plats simples et savoureux préparés avec notre pain au levain bio.

L'enseigne Le Pain Quotidien a vu le jour en 1990 à Bruxelles. Depuis ce jour, c'est plus de 200 établissements qui développent le réseau de franchise à travers le monde. ...

Apport : 120 000 €

Franchise Le 17.45
Le 17.45

Restaurant 100 % spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie

Le 17.45 est le premier restaurant 100 % spécialiste des planches de fromage et de charcuterie. Son concept vise à offrir la possibilité au client de composer lui-même sa planche ...

Apport : 80 000 €

Franchise Doppio Malto
Doppio Malto

Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière, exaltée par un menu composé de plats italiens et de viande à la hauteur.

Doppio Malto est un lieu où l'on découvre une excellente bière, en bonne compagnie, où l'on mange de la bonne nourriture ; on s'accorde un dernier verre avant une partie ...

Apport : 200 000 €

Franchise LE COMPTOIR DU MALT
LE COMPTOIR DU MALT

Cuisine brassicole, populaire et locale. Bière de tradition.

Créée en 2007 par Joël NAYET, Le Comptoir du Malt est une enseigne de restauration de brasserie spécialisée dans la cuisine brassicole, populaire et locale, ayant pour thème central la ...

Apport : 200 000 €

Franchise Del Arte
Del Arte

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Franchise MY LITTLE WARUNG
MY LITTLE WARUNG

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Franchise Jordan Tomas - Pizza
Jordan Tomas - Pizza

Un des seuls Maître Artisans Pizza en Franchise !

Jordan Tomas Pizza : Authentique jusqu’à la dernière part Depuis 2007, Jordan Tomas a parcouru l’Italie à la recherche des meilleurs techniques d’empattement. Il est également parti à la rencontre ...

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Franchise Au Bureau
Au Bureau

Pubs et Brasserie à l'esprit anglo-saxon

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Apport : 300 000 €

Franchise Antonio & Marco
Antonio & Marco

Antonio & Marco c’est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.

Les restaurants Antonio & Marco sont des véritables lieux de vie chaleureux et conviviaux. On y vient pour se retrouver et passer de bons moments. Ils reflètent les valeurs italiennes ...

Apport : 100 000 €

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