Restauration

La franchise Flam’s se refait une beauté et relance son développement

Rare réseau spécialisé dans la vente de flammekueche, Flam’s existe depuis maintenant 26 ans et s’est construit une notoriété grâce à un positionnement facilement identifiable par les clients. Depuis l’origine, la chaîne de franchise de restauration thématique s’est faite un nom grâce à ses différentes formules à volonté proposées les midis et les soirs, ce qui en fait une destination de choix pour les lycéens et étudiants.

Le restaurant de Saint Lazare montre la voie

Aujourd’hui le réseau Flam’s s’appuie sur un parc de 15 restaurants. Il y a quelques semaines l’enseigne avait dévoilé son nouveau look dans son établissement situé rue du Colisée (75008) mais c’est véritablement celui de Saint Lazare (101 rue Saint Lazare) qui est le plus abouti et qui va montrer la voie.

Plus moderne, cet établissement de Saint Lazare remet la cuisine au centre du concept, avec une cuisine ouverte sur la salle, qui permet ainsi aux clients de voir le personnel travailler en cuisine. Les responsables de Flam’s mettent encore un peu plus avant l’aspect alsacien du concept, avec des affiches spécifiques et des références à la carte. La carte a également été enrichie avec de nouvelles références de flammekueches (avec par exemple une Flam’s Gourmet à la bresaola), des salades d’autrefois (« toutes faites maison ») et des planchettes de charcuterie. A Paris, le ticket moyen avoisine les 11,50€ le midi et les 15 € le soir.

Flam’s souhaite également désormais relancer son développement. A noter en septembre, l’ouverture d’un Flam’s au sein de l’hôtel Ibis de Roubaix, dans le cadre d’un partenariat signé avec Grape Hospitality qui exploite près de 80 hôtels du groupe Accor dans la région.

La franchise Flam’s se refait une beauté et relance son développement

Restaurant et restauration à thème : ces entreprises en croissance recrutent

Franchise Le 17.45
Le 17.45

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Franchise Del Arte
Del Arte

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Franchise Jordan Tomas - Pizza
Jordan Tomas - Pizza

Un des seuls Maître Artisans Pizza en Franchise !

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Apport : 70 000 €

Franchise La Côte & l'Arête
La Côte & l'Arête

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CA 2 ans : 2 100 000 €

Apport : 150 000 €

Franchise MY LITTLE WARUNG
MY LITTLE WARUNG

Restauration d'Asie du sud-est

CA 2 ans : 600 000 €

Apport : 100 000 €

Franchise Hippopotamus
Hippopotamus

Steak House à la française

CA 2 ans : 1 800 000 €

Apport : 300 000 €

Franchise Flam's

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Actualités

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Franchise Memphis (Coffee)
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Franchise La Brigade
La Brigade

Street food et restaurants de viande slicée

La Brigade c'est le premier concept de bistrot orienté street food ! A bord de nos restaurants ou comptoirs, nous proposons une offre innovante de viande slicée (servie tranchée), accompagnée ...

Apport : 150 000 €

Franchise Antonio & Marco
Antonio & Marco

Antonio & Marco c’est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.

Les restaurants Antonio & Marco sont des véritables lieux de vie chaleureux et conviviaux. On y vient pour se retrouver et passer de bons moments. Ils reflètent les valeurs italiennes ...

Apport : 100 000 €

Franchise Le 17.45
Le 17.45

Restaurant 100 % spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie

Le 17.45 est le premier restaurant 100 % spécialiste des planches de fromage et de charcuterie. Son concept vise à offrir la possibilité au client de composer lui-même sa planche ...

Apport : 80 000 €

Franchise MY LITTLE WARUNG
MY LITTLE WARUNG

Restauration d'Asie du sud-est

MY LITTLE WARUNG se définit comme un restaurant "fast casual" où des plats iconiques de Bali, Vietnam, Cambodge, Thaïlande, … se dégustent à prix abordables, sur place ou à emporter ...

Apport : 100 000 €

Franchise L'ATELIER - ARTISAN CREPIER
L'ATELIER - ARTISAN CREPIER

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Franchise LE COMPTOIR DU MALT
LE COMPTOIR DU MALT

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Franchise Doppio Malto
Doppio Malto

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Del Arte

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