Heiko Poke Bowls devient le leader du poké bowl sur la région bordelaise
Concept tendance et pérenne, Heiko Poke Bowls est fier de décrocher le statut de leader du poké bowl sur la région de Bordeaux. L’enseigne compte également aller au-delà de la frontière girondine pour renforcer sa présence nationale.
Heiko Poke Bowls vise une forte présence nationale
Heiko Poke Bowls a réussi à devenir le leader - en nombre de points de vente - sur la région de Bordeaux. L’enseigne a en effet mis en place une stratégie de maillage afin de livrer toute la métropole Bordelaise. En témoignent les commentaires Google : « Heiko c’est le meilleur poké de Bordeaux ».
Heiko Poke Bowls entend bien aller au-delà de la frontière girondine. D’ailleurs, avec son ouverture l’an dernier à Nantes, l’enseigne a bel et bien confirmé sa volonté de se développer à l’échelle nationale. Une prochaine ouverture à Caen est aussi prévue dès septembre avec notamment d’autres projets qui sont en cours de signature !
Déjà fort de 7 unités, Heiko Poke Bowls propose des pokés composés d'une base d’ingrédients de qualité, auxquels il ajoute une dose d’exotisme, et saupoudre le tout de gourmandise pour obtenir un poké façon Heiko.
Les avantages de Heiko Poke Bowls
- Des produits frais et travaillés sur place par un préparateur en cuisine,
- Un approvisionnement simple et flexible, facilité par la disponibilité des ingrédients,
- Un menu et des recettes optimisées pour une rapidité d’exécution,
- Une organisation sans système d'extraction inspirée des acteurs du marché,
- Une formation initiale de 2 semaines de pratique et 1 semaine pendant l'ouverture avec l'animateur réseau…
Patrick Rucart
