La franchise PastaCosy renforce son offre salade
Représentant jusqu’à 15% des ventes des restaurants, l’offre Salade est présente chez PastaCosy depuis la création du réseau. Partie intégrante de l’offre connexe des restaurants et participant amplement à la fidélisation des clients, les salades PastaCosy prennent aujourd’hui un nouvel élan.
16 nouvelles recettes ont été élaborées et leur présentation a été intégralement revue et corrigée. 3 types de produits sont maintenant proposées aux clients : les salades de pâtes, correspondant au coeur de métier de l’enseigne, les salades sans pâtes et, nouveauté, les salades mixtes pâtes / crudités.
Etudiées pour satisfaire toutes les faims, disponibles dans tous les types de formules, à consommer sur place, à emporter ou en livraison, ces produits sont exclusivement composés d’ingrédients frais
assemblés chaque jour dans chacun des restaurants de l’enseigne.
Outre les ingrédients et les recettes, la présentation a été travailler pour rendre ces salades plus « lisibles » par les clients. Présentés en strates et non plus mélangés en vrac, chacun des ingrédient est visible et sa quantité estimable au premier regard. Chacun peut ainsi trouver son bonheur en fonction de sa faim et de ses goûts. De plus, le packaging de présentation a
été modifié afin de mettre chaque produit en valeur. La nouvelle boîte dont le socle est en carton alimentaire contient jusqu’à 410 gr de matière et est recouverte d’un couvercle transparent qui assure une mise en scène variée, colorée et appétissante en vitrine.
Un travail similaire est en cours sur la gamme de sandwichs proposés par l’enseigne.
16 nouvelles recettes ont été élaborées et leur présentation a été intégralement revue et corrigée. 3 types de produits sont maintenant proposées aux clients : les salades de pâtes, correspondant au coeur de métier de l’enseigne, les salades sans pâtes et, nouveauté, les salades mixtes pâtes / crudités.
Etudiées pour satisfaire toutes les faims, disponibles dans tous les types de formules, à consommer sur place, à emporter ou en livraison, ces produits sont exclusivement composés d’ingrédients frais
assemblés chaque jour dans chacun des restaurants de l’enseigne.Outre les ingrédients et les recettes, la présentation a été travailler pour rendre ces salades plus « lisibles » par les clients. Présentés en strates et non plus mélangés en vrac, chacun des ingrédient est visible et sa quantité estimable au premier regard. Chacun peut ainsi trouver son bonheur en fonction de sa faim et de ses goûts. De plus, le packaging de présentation a
été modifié afin de mettre chaque produit en valeur. La nouvelle boîte dont le socle est en carton alimentaire contient jusqu’à 410 gr de matière et est recouverte d’un couvercle transparent qui assure une mise en scène variée, colorée et appétissante en vitrine.
Un travail similaire est en cours sur la gamme de sandwichs proposés par l’enseigne.
Rédactrice
Marie Oppeneau
Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.
