La franchise SPEED Burger se démarque encore un peu plus
Sur un rythme de développement soutenu pour le secteur (et pour un tout jeune réseau), Speed Burger, opérateur indépendant, est passé de 1 à 24 unités en à peine 36 mois. En un an, le réseau a doublé de volume, son chiffre d’affaires également 7,2 M€ (CA HT 2006) contre 4,3 M€ en 2005. Dans sa 12ème année d’exploitation, le site pilote d’Angers enregistre une croissance de + 5 % avec un chiffre d’affaires de 735.000 € TTC.
Les franchises « installées » sont sur un rythme de progression éloquent ; celles en phase de lancement enregistrent des scores plus que prometteurs dès les premières semaines d’ouverture. La première unité ouverte sur une ville moyenne (Chalon S/Saône) est dans les clous.
Le réseau compte déjà 2 multifranchisés (Aix/Marseille et Toulouse) qui exploitent chacun 2 magasins). Cette tendance semble se généraliser. Six autres franchisés travaillent à la création d’un nouveau point de vente. Allié à l’arrivée de nouveaux créateurs au sein du réseau, ce déploiement par essaimage devrait rapidement influer sur le rythme de croissance de l’enseigne.
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