La franchise Speed Rabbit Pizza s’implante à Aulnay-sous-Bois
Le 1er avril dernier, le franchisé de l'enseigne Speed Rabbit Pizza Mustapha Merzoug a ouvert son troisième restaurant en franchise. A 33 ans ce jeune franchisé est aujourd’hui à la tête de 3 points de vente Speed Rabbit Pizza en région parisienne avec un delivery* à Bobigny et un autre à Argenteuil et espère bien poursuivre son développement.
L’histoire commune de Mustapha Merzoug et de Speed Rabbit Pizza commence en 2001. Etudiant en gestion d’entreprise, il travaille parallèlement chez le N°1 français de pizzas livrées et à emporter pendant 3 ans. Conquis par la qualité des produits, le dynamisme de l’enseigne et sa solidité financière, il rachète un premier point de vente à Bobigny en 2005 puis investit à Argenteuil en 2007.
La relation gagnant-gagnant entretenue avec son franchiseur et son énergie débordante le pousse à renouveler l’expérience d’une ouverture. En s’implantant à Aulnay-sous-Bois, Mustapha Merzoug a des ambitions, consolider sa présence en Seine Saint Denis. Son plan de lancement est bien étudié, porte à porte et démarchage des entreprises sont confiés à deux employés. Le franchisé est convaincu que l’adhésion des futurs clients passe par la dégustation de pizzas de qualité.
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