La marque Crêpe Touch signe ses cinq premières franchises
Le concept de restauration assise à thème Crêpe Touch a ouvert son concept à la franchise depuis le début de cette année. L’enseigne se félicite de la signature de ses 5 premiers franchisés.
Un lancement qui porte ses fruits
Crêpe Touch a vu le jour en 2017 avec ses 4 restaurants en propre. L’enseigne affiche 4,5M€ de chiffre d'affaires total, soit 1,1M€ de chiffre d'affaires moyen par unité. Ayant lancé son réseau de franchise en janvier 2022, Crêpe Touch annonce aujourd’hui avoir signé ses 5 premiers franchisés en Ile-de-France, Grenoble, Amiens, Coquelles et Marseille La Valentine.
L’enseigne entend bien poursuivre son aventure et a d'ores et déjà signé 6 contrats de réservation à Sens, Montpellier, Lille, Marseille Grand Vitrolles, Reims et Toulouse. Son but est d’atteindre un les 20 points de vente à la fin de l'année 2023, et les 50 à fin 2026, soit une dizaine d’ouvertures par an. Crêpe Touch vise par ailleurs les 250 établissements à terme pour devenir leader européen sur son segment.
« Je suis très heureux de voir que le réseau se développe pour devenir leader sur le produit crêpe/gaufre. Je crois énormément au concept », a exprimé Wilfried Mounié, le premier franchisé du réseau.
Ce dernier se réjouit d’un chiffre d’affaires annuel de 1,2M€, qui est au-dessus du prévisionnel, et a dépassé 110 000€ de chiffre d'affaires en septembre 2022. Wilfried Mounié doit ses beaux résultats à l'offre inédite déployée par l’enseigne et à une exploitation toute la journée avec un rush gourmand de 15h à 19h.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
