Pizza Cosy collabore avec Alexia Duchêne pour une nouvelle recette de Pizza du Marché
Spécialiste de la pizza fast-good en France, Pizza Cosy propose aux clients des pizzas de qualité à prix juste en livraison à domicile, en vente à emporter et en restauration sur place. Pour plus de créativité, la marque a confié à la jeune cheffe Alexia Duchêne, qui vient de participer à la dixième édition de Top Chef, la préparation de sa nouvelle recette de Pizza du Marché.
Une offre spéciale pour les amateurs de Pizza Cosy
Pizza Cosy confirme ses valeurs de qualité et d’innovation, qui guident son déploiement depuis 2010, en proposant sa nouvelle recette de Pizza du Marché, préparée en collaboration avec Alexia Duchêne.
Cette dernière sera sous peu à la tête de son propre établissement dans le Marais, à Paris. La jeune femme de 23 ans, aux origines anglaises et françaises, était seconde de cuisine chez Passerini. Elle a déjà fait une belle expérience chez Fera at Claridge's et chez Frenchie Covent Garden à Londres.
Sur une base faite de crème fraîche et de mozzarella fior di latte, les pizzaïolos étalent après cuisson un carpaccio de céleri rave frais assaisonné de sel, de poivre et d'ail confit. Viennent ensuite des tranches de guanciale, des oignons pickles maison avec du persil frais.
Ce travail permet à la franchise d’intensifier encore plus sa notoriété sur le marché français de la pizza qui est en plein essor.
Les amateurs de bonne pizza profitent donc d’une nouvelle gourmandise proposée par l’enseigne Pizza Cosy du 16 au 30 mai, disponible à 14,5€ TTC dans les 17 pizzerias du réseau.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
