Franchise restauration. Amélioration de la rentabilité pour Quick
Quick va mieux et ne se prive pas de le faire savoir, via des communiqués de presse dans différents quotidiens. En 2013, la rentabilité du Groupe (EBITDA) s’est élevée à 102,4M€ en hausse de 26% par rapport à 2012. Selon la direction de l'enseigne, cette progression s’explique notamment "par une forte dynamique des ventes à l’enseigne, une très nette amélioration de la marge brute des restaurants exploités en propre, grâce à une amélioration de la productivité et une meilleure maîtrise du coût des matières premières et une réduction des frais centraux".
A la fin de l'année 2013, le groupe de restauration comptait 498 restaurants, dont 379 sont implantés en France.
Samuel Burner
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