Arrivée imminente de la franchise Big Fernand à Hong Kong et Londres
Début d’année active pour la jeune franchise de restauration rapide Big Fernand. Après avoir ouvert un nouveau restaurant dans la capitale début janvier, le spécialiste du « gourmet burger » met le cap à l’international. Dans le cadre d’un contrat de master-franchise, Big Fernand va ouvrir un restaurant à Hong King le 17 février prochain. Le 10 mars, Big Fernand va franchir La Manche et s’installera en propre. L’enseigne n’en oublie pas pour autant le territoire français. Big Fernand prévoit ainsi d’ouvrir des établissements à Nice et Bordeaux en avril 2015.
Et la multifranchise commence à démarrer au sein du réseau. Le franchisé de Lille, qui a ouvert sa 1ère unité Place de Béthune, est très satisfait des premiers résultats. Partant de ce constat, il va inaugurer sa 2ème unité dans le Vieux Lille, « qui sera le plus beau restaurant Big Fernand, avec une grande verrière », précise Steeve Burgraff, le fondateur de l’enseigne.
Samuel Burner
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