Dossiers de la franchise
2014 : année des franchises américaines en France ?
Ces franchises US qui veulent conquérir la France
L’année 2013 mais n’est pas terminée mais nous avons déjà hâte que 2014 débute. La raison : le déploiement annoncé de très belles chaînes de franchise comme Burger King ou de marques à forte notoriété comme Starbucks Coffee qui vient d’annoncer son ouverture à la franchise. En attendant Steak’N & Shake et bien d’autres encore d’après nos informations.
Arrivée en 2001 en France, Subway a inauguré son 500ème restaurant dans l'Hexagone à Nantes, dans un centre commercial de l'agglomération. Et cette franchise de restauration a encore de grosses ambitions de développement un peu partout en France. Concept très modulable, Subway a véritablement vocation à s'implanter partout : centre-ville, centres commerciaux, universités, gares, aéroports.....
Accélération pour Burger King grâce à une master-franchise signée
Le mardi 17 décembre, Burger King signera son retour dans la capitale, dans la gare Saint-Lazare. La nouvelle a déjà fait couler beaucoup d’encre et il faut s’attendre à quelques bousculades mardi prochain. Un conseil : éviter le périmètre de la Gare Saint Lazare.
Au-delà de cette ouverture, c’est véritablement la constitution d'une joint-venture avec le Groupe Olivier Bertrand , groupe de restauration multimarques leader en France avec environ 250 restaurants, qui va booster l’expansion de la marque. Propriétaire du groupe éponyme, Olivier Bertrand a annoncé chez certains de nos confrères vouloir constituer un réseau de 400 restaurants en France. Burger King sera présent sur le prochain salon Franchise Expo Paris de mars 2014 mais le groupe recevrait déjà de très nombreuses demandes de candidatures depuis l’annonce officielle de son retour.
Précisons que Naxicap Partners, acteur majeur du capital investissement français, intervient comme actionnaire minoritaire de la joint-venture. En vertu de ce partenariat, la joint-venture comprend une master franchise et un accord de développement de long terme avec des droits de sous-franchise pour toute la France.
Déploiement en franchise pour Starbucks Coffee
On guettait l’annonce officielle depuis plusieurs mois mais c’est désormais officiel. Starbucks va miser sur la franchise , pour poursuivre son développement en France. Après le Royaume-Uni, qui a ouvert son premier franchisé en février 2013, la France est le deuxième pays où Starbucks donne l’opportunité à des franchisés d’ouvrir leurs salons de café. « Les salons franchisés représentent autant de nouvelles opportunités pour le développement de la marque sur le marché français, » précise Christophe Borgnis, directeur franchise de Starbucks Coffee France, « cela va nous permettre de nous implanter dans des régions où nous ne sommes pas présents aujourd’hui,nous nous adressons à des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie gérant déjà plusieurs sites, bénéficiant d’un ancrage local et passionnés par le café et notre marque. »
Et demain ? D’autres grosses opérations de chaînes américaines seraient dans les tuyaux. Si tous ces mouvements se confirment, c’est l’ensemble du paysage de la restauration commerciale qui risque d’être bouleversé. L’arrivée de Chipotle, acteur très qualitatif du segment tex mex, n’a pas pour le moment pas trop fait parler de lui. Le concept est top, les produits de qualité mais le processus de développement ne semble pas encore enclenché. Pour combien de temps encore ?
Vous pouvez également consulter toutes les offres Hôtellerie Restauration.
Subway®
Avez-vous apprécié cet article ?
En votant vous nous aidez à améliorer la qualité du contenu du site.
Les dernières interviews Subway®
Les dernières actualités Subway®
Les derniers articles du secteur
- 22 octobre 2024
Restauration rapide : sept nouveaux concepts tendances à découvrir
La restauration rapide est un secteur particulièrement dynamique, qui voit sans cesse l'émergence de nouvelles tendances food. Récemment, plusieurs ... - 25 mars 2024
Futurs franchisés : découvrez l’univers des chaînes de pizza
Au sein de l'écosystème culinaire français, les franchises de pizzas se distinguent dans le paysage de la restauration rapide. Leur attrait réside ... - 01 mars 2024
Pizza, burger et kebab, les produits de snacking préférés des Français !
Malgré l'inflation, le secteur du snacking reste résilient ! Dans un contexte économique incertain, les consommateurs se dirigent vers la restauration ...
- 09 décembre 2013
Franchise : du nouveau dans l’univers des cosmétiques
Hema Beauty, Kiko, Make Up Story’s… Autant de nouvelles marques qui ont vu le jour pour répondre à la demande croissante des clientes férues ... - 03 décembre 2013
La folie des Food trucks : phénomène de mode ou tendance de fond ?
L’arrivée d’une restauration mobile est une véritable innovation dans le paysage de la restauration française. On le sait. Le consommateur a ... - 02 décembre 2013
BRUEGGER’S : Le Bagel US « made in France »
Le bagel sera-t-il le prochain produit de masse de la restauration rapide ? Cela semble bien parti. Plusieurs chaînes se sont lancées sur ce ... - 02 décembre 2013
Financer sa franchise est-il plus facile que pour un commerce indépendant ?
Qu’il s’agisse d’une entreprise autonome ou d’une franchise, créer sa société nécessite une levée de fonds conséquente. Opter pour la franchise ... - 30 novembre 2013
Daniel Moquet, premier du Top 10 de novembre de l’Indicateur de la Franchise
Les franchisés du réseau Daniel Moquet , spécialiste de l’aménagement d’allées, sont satisfaits et n’hésitent pas à le faire savoir. Tous ont ...